美食特产馆
0
★★★
硬菜一般都是荤菜为主，像鸡鸭鹅、牛羊猪鱼等抗饿解馋的菜。那么家庭宴请必备硬菜有哪些？不同肉菜怎么做好吃？下面MAIgoo美食编辑为大家整理了荤菜菜谱大全，包括鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、兔、水产海鲜等肉菜做法，一起来看看各种肉类做法吧！
中国十大硬菜
享誉中外的中华美食名片红润油亮鸭皮酥脆鸭肉鲜嫩片好鸭肉用荷叶饼包裹配甜面酱/葱丝/黄瓜条等食用便宜坊-焖炉烤鸭全聚德-挂炉烤鸭
被誉为“闽菜第一状元”“中华第一汤”国家级非物质文化遗产汤浓色褐厚而不腻酒香与各种香气混合鲜美可口
以北宋文学家苏轼命名的名菜红得透亮色如玛瑙酥烂形不碎香糯不腻口
湖南十大经典名菜之一色泽红亮肉质细嫩鲜辣适口汤汁拌饭/拌面尤佳
象征团圆/吉祥/盆满钵满广东极具代表性杂烩菜式12-15种食材汇聚一盆汤汁浓郁鲜香可口口感丰富
浙江十大经典名菜之一色泽红亮肉质鲜嫩酸甜清香带有蟹味
川渝辣子鸡-干香麻辣贵州辣子鸡-辣味醇厚枣庄辣子鸡-咸鲜香辣沾益辣子鸡-辣而不辛/咸鲜回甜
源自江西的传统名菜可辣可甜糯而清香酥而爽口有肥有瘦红白相间嫩而不糜米粉油润香味浓郁
融合川味麻辣与东北豪放的菜肴五花肉肥而不腻粉条Q弹爽滑白菜清甜汤汁浓郁
湖北传统名菜寓意“年年有余”
鱼形完整色泽晶莹口感滑嫩清香鲜美
最新评论
相关推荐
十大适合女生吃的营养荤菜 10款最养女人肉菜做法
荤菜
222
煎肉十大家常做法分享 家庭自制煎肉怎么做好吃
荤菜
410
十大好吃又营养的鹅肉吃法 10道滋补鹅肉的做法分享
鹅肉
1911
十大腊味家常菜 腊味的菜有哪些 腊肉怎么炒好吃又简单
腊肉
3813
荤菜菜谱大全 十大硬菜_鸡鸭鹅_猪牛羊兔_水产海鲜等肉菜做法大全
荤菜
3.1w+
十大美味猪腿肉的家常做法 猪肘子怎么做又烂又好吃
猪蹄
502
十大好吃的猪心家常做法 新鲜猪心怎么做才好吃
家常菜
4152
十大牛肉家常菜 牛肉怎么做好吃 牛肉的家常做法
牛肉
9725
十大排骨家常菜 排骨怎么做好吃 排骨的家常做法
家常菜
3295
十大最出名的铁锅炖菜 10道超美味铁锅炖的做法与配方
东北菜
410
