MAIGOO美食馆
0
★★★
硬菜一般都是荤菜为主，像鸡鸭鹅、牛羊猪鱼等抗饿解馋的菜。那么家庭宴请必备硬菜有哪些？不同肉菜怎么做好吃？下面MAIgoo美食编辑为大家整理了荤菜菜谱大全，包括鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、兔、水产海鲜等肉菜做法，一起来看看各种肉类做法吧！
中国十大硬菜
享誉中外的中华美食名片红润油亮鸭皮酥脆鸭肉鲜嫩片好鸭肉用荷叶饼包裹配甜面酱/葱丝/黄瓜条等食用便宜坊-焖炉烤鸭全聚德-挂炉烤鸭
被誉为“闽菜第一状元”“中华第一汤”国家级非物质文化遗产汤浓色褐厚而不腻酒香与各种香气混合鲜美可口
以北宋文学家苏轼命名的名菜红得透亮色如玛瑙酥烂形不碎香糯不腻口
湖南十大经典名菜之一色泽红亮肉质细嫩鲜辣适口汤汁拌饭/拌面尤佳
象征团圆/吉祥/盆满钵满广东极具代表性杂烩菜式12-15种食材汇聚一盆汤汁浓郁鲜香可口口感丰富
浙江十大经典名菜之一色泽红亮肉质鲜嫩酸甜清香带有蟹味
川渝辣子鸡-干香麻辣贵州辣子鸡-辣味醇厚枣庄辣子鸡-咸鲜香辣沾益辣子鸡-辣而不辛/咸鲜回甜
源自江西的传统名菜可辣可甜糯而清香酥而爽口有肥有瘦红白相间嫩而不糜米粉油润香味浓郁
融合川味麻辣与东北豪放的菜肴五花肉肥而不腻粉条Q弹爽滑白菜清甜汤汁浓郁
湖北传统名菜寓意“年年有余”
鱼形完整色泽晶莹口感滑嫩清香鲜美
最新评论
相关推荐
十大海鲜家常菜 海鲜的家常菜谱 简单好吃的海鲜菜
海鲜
1.8w+
十大好吃的鸡翅尖做法 10种鸡翅尖家常做法分享
鸡翅
647
猪肉十大名菜 猪肉美食吃法盘点 猪肉制作的经典名菜有哪些
猪肉
1.2w+
十大美味石斑鱼的吃法和做法 石斑鱼10种最佳吃法分享
石斑鱼
129
煎肉十大家常做法分享 家庭自制煎肉怎么做好吃
荤菜
308
十大适合女生吃的营养荤菜 10款最养女人肉菜做法
荤菜
105
十大好吃又营养的鹅肉吃法 10道滋补鹅肉的做法分享
鹅肉
1046
