十大卤牛肉品牌排行,酱牛肉-五香牛肉品牌排行榜10强,卤牛肉熟食什么牌子好

2025年卤牛肉·酱牛肉十大品牌榜中榜

卤牛肉·酱牛肉什么牌子好?经专业评测的2025年卤牛肉·酱牛肉十大品牌名单发布啦!居前十的有:张飞牛肉、冠云、喜旺SIWIN、宝聚源、可可西里KEKEXILI、月盛斋、三凤桥、三珍斋、绿盛GREENFULL、周家口食品等,上榜卤牛肉·酱牛肉十大品牌榜单和著名卤牛肉·酱牛肉品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的卤牛肉·酱牛肉好?您可以多比较,选择自己满意的!卤牛肉·酱牛肉品牌主要属于商标分类的第30类。
榜单更新时间:2025年06月19日(每月更新)
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  • 中华老字号
    4个行业上榜十大品牌
    3个行业品牌金凤冠
    成立时间2002年
    注册资本3颗星
    关注度6万+
    品牌得票2万+
    四川省成都市 单品评价100万+ 品牌网店5+
    品牌指数83.4
    评分9.3 口碑指数1184
    未点亮标签7个
    已点亮标签10个
    四川张飞牛肉有限公司,源自2002年,西南地区知名休闲零食品牌,以牛肉制品为核心中国领先的牛肉制品供应商,集食品加工、生态养殖、新零售、文化旅游、建筑工程、产品销售等产业服务于一体的综合性集团。张飞牛肉持有国家各项专利二十余项,现已推出出佐餐、手撕、气调、休闲、牛筋、牛肉酱等六大系列数十个单品,销售网络遍布全国多个省市。 查看更多
  • NO.2
    专精特新小巨人
    高新技术企业
    中华老字号
    3个行业上榜十大品牌
    2个行业品牌金凤冠
    成立时间1997年
    注册资本3颗星
    关注度2万+
    品牌得票1万+
    山西省晋中市 单品评价10万+ 品牌网店3+
    品牌指数82.2
    评分9.3 口碑指数1063
    未点亮标签6个
    已点亮标签12个
    山西省平遥牛肉集团有限公司,冠云创始于1997年,中华老字号企业,集饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深细加工、文化旅游为一体的股份制企业,主要生产牛肉、驴肉、猪肉、鸡肉等10大系列多品种多规格的产品集群,产品辐射民航、高铁、超市、电商平台等营销渠道。 查看更多
  • 国家企业技术中心
    标准起草单位
    4个行业上榜十大品牌
    5个行业品牌金凤冠
    成立时间1996年
    注册资本1颗星
    关注度5万+
    品牌得票2万+
    山东省烟台市 单品评价20万+ 品牌网店3+
    品牌指数81
    评分9 口碑指数1035
    未点亮标签7个
    已点亮标签11个
    烟台市喜旺食品有限公司,喜旺成立于1996年,主要从事低温肉制品的加工及销售,拥有中式和西式两大系列,300多个上市产品,储备新品200个。喜旺集团申请国家专利106项,参与了多项禽畜肉制品门类和蛋制品门类等领域的国标制订工作。喜旺采用国际连锁直营的销售模式,拥有1000多家直营连锁店,10000多个销售通路。 查看更多
  • NO.4
    中华老字号
    1个行业上榜十大品牌
    注册资本3颗星
    关注度1525+
    品牌得票4308+
    山西省晋中市 单品评价5万+ 品牌网店3+
    品牌指数79.7
    评分9 口碑指数2219
    未点亮标签5个
    已点亮标签8个
    山西省平遥县宝聚源肉制品股份有限公司,平遥牛肉代表性企业之一,国内颇具实力的熟肉制品供应商,专注于牛肉、驴肉、猪肉等肉禽类熟食产品开发、生产、销售的综合性企业。宝聚源产品均采用传统工艺辅以现代化设备制作而成,其产品凭借口感绵软细嫩等特点而广销于全国多个省市。 查看更多
  • 高新技术企业
    4个行业上榜十大品牌
    成立时间1996年
    注册资本3颗星
    关注度1万+
    品牌得票1万+
    青海省西宁市 单品评价2万+ 品牌网店2+
    品牌指数78.4
    评分9.4 口碑指数1059
    未点亮标签7个
    已点亮标签9个
    青海可可西里食品有限公司,始创于1996年,全国规模较大的肉制品加工基地,由恰卜恰镇煤砖厂转型发展而来,以藏牦牛养殖、土特产品收购、深加工、销售等业务为一体的现代化企业。可可西里依托丰富的农牧资源和规模化的生产制造基地,先后推出了藏牦牛肉系列、青稞等多种产品,销售网络已覆盖全国多个省市及主流电商平台。 查看更多
  • NO.6
    中华老字号
    百年品牌 x88
    2个行业上榜十大品牌
    2个行业品牌金凤冠
    成立时间1775年
    注册资本5颗星
    关注度1万+
    品牌得票1万+
    北京市 单品评价20万+ 品牌网店8+
    品牌指数77.2
    评分9.1 口碑指数859
    未点亮标签6个
    已点亮标签11个
    北京首农食品集团有限公司,源自1775年,国内知名清真食品企业,中华老字号品牌,专注于酱牛羊肉、五香酱鸡、斋牛肉等熟肉制品研制、生产、销售,目前已在线下布局了多个营销网点和产品销售专柜,并开拓了肉食品批发、餐饮、连锁商超等多个营销渠道。 查看更多
  • NO.7
    中华老字号
    老牌品牌 x88
    4个行业上榜十大品牌
    1个行业品牌金凤冠
    成立时间1927年
    注册资本3颗星
    关注度1万+
    品牌得票2万+
    江苏省无锡市 单品销量2万+ 品牌网店4+
    品牌指数76.1
    评分9.5 口碑指数966
    未点亮标签4个
    已点亮标签11个
    无锡市三凤桥肉庄有限责任公司,三凤桥创建于1927年,中华老字号企业,集自主研发生产、自有品牌和自建渠道于一体,由新鲜熟食、餐饮、包装产品三大业务组成,以“世代传承的江南酱卤经典、更懂百姓口味的美食专家”为品牌定位,生产的酱排骨沿袭近百年的传统配方,与现代生产工艺完美结合,以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色。 查看更多
  • NO.8
    中华老字号
    百年品牌 x88
    3个行业上榜十大品牌
    3个行业品牌金凤冠
    成立时间1848年
    注册资本2颗星
    关注度2万+
    品牌得票2万+
    浙江省嘉兴市 单品评价20万+ 品牌网店8+
    品牌指数75
    评分9 口碑指数998
    未点亮标签5个
    已点亮标签11个
    嘉兴三珍斋食品有限公司,创始于1848年的中华老字号,主打酱卤肉禽制品和粽子粮食类制品,在江、浙、沪一带闻名遐尔,被誉为“卤味大王”。专业从事农产品深加工和相关配套服务的现代化食品企业,旗下拥有肉禽制品及罐头、粮食制品及罐头、果蔬制品及罐头和再制蛋等几个系列,上百余个品种的产品。 查看更多
  • 3个行业上榜十大品牌
    4个行业品牌金凤冠
    成立时间1993年
    注册资本4颗星
    关注度8万+
    品牌得票2万+
    浙江省杭州市 单品评价1万+ 品牌网店5+
    品牌指数73.8
    评分9.4 口碑指数1010
    未点亮标签7个
    已点亮标签9个
    杭州绿盛集团有限公司,绿盛始于1993年,国内大型牛肉制品生产商,专业从事肉类零食研发、生产、加工及销售的现代化企业。 集团现有“绿盛”、“农夫与海”、“百卤坊”等多个品牌,涵盖绿盛牛肉粒、绿盛鲜卤、麻辣牛肉、牛肉干、酱鸭舌、牛筋、卤牛肉、鸭肫等上百种规格的产品,可满足不同年龄、不同口味的消费需求。 查看更多
  • 科技型中小企业
    2个行业上榜十大品牌
    成立时间2011年
    注册资本3颗星
    关注度8092+
    品牌得票7591+
    河南省周口市 单品评价2万+ 品牌网店6+
    品牌指数72.5
    评分8.9 口碑指数2222
    未点亮标签6个
    已点亮标签9个
    河南周家口食品有限公司,周家口食品成立于2011年,知名酱卤牛肉品牌,致力于发展农产品的科技转化和精深加工,主要生产“周家口”牌酱卤牛肉、牛腱系列产品、“斗牛小子”休闲牛肉等系列产品。周家口通过并严格执行ISO9001、ISO22000等国际质量管理体系、食品安全管理体系,旗下酱卤牛肉产品颇受消费者青睐。 查看更多
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卤牛肉怎么做好吃

一、卤牛肉用牛的哪个部位

适合用来制作卤牛肉的是牛腱子肉,因为牛腱子肉外面有肉膜,肉里有筋,且筋肉相同呈花形分布,这样的牛肉经过卤制后口感非常好,是最适合用来制作卤菜的牛肉。另外,卤好的牛腱子肉切盘也是很漂亮的。

牛腱子肉是牛大腿部位的肌肉,也就是牛腿膝关节以上的大腿肉,但不包括牛屁股上的肉。牛腱子肉还可分为前腱和后腱,前腿上面的牛腱子肉称为前腱,后腿上面的牛腱子肉称为后腱。

牛腱子肉除了适合制作卤菜外,还适合用于炖、焖、酱等。

二、卤牛肉的做法

做法一:

食材:牛肉1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、丁香适量、草果适量、小茴香适量、生抽适量、老抽适量。

步骤:

1、准备配料,葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香,把香料装进纱布袋中。

2、锅中放入水,放入牛肉煮一会,去除血水,捞出,洗净表面浮沫。

3、另准备一个锅,放入水,放牛肉,放入姜片、葱段、香料包。

4、倒入适量的生抽和老抽。

5、大火煮开,转小火煮一个小时,加入盐调味,继续煮至牛肉熟即可。

6、捞出,切片即可食用。

做法二:

食材:牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。

步骤:

1、牛腱子洗净,入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来。

2、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什么的。

3、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐。

4、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以根据喜好缩短或者延长时间。

5、时间到,香气扑鼻,牛腱子不要捞出,泡在汤里过夜。

6、吃时切片。

想吃卤牛肉,我们可以自己制作,也可以买卤牛肉熟食,现在市场上卤牛肉熟食品牌也有不少,购买的时候还是建议选择知名的 卤牛肉熟食品牌