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主食谱系全解：从米面杂粮到根茎豆类，构建你的健康主食库
本原创文章由 MAIGOO文章编辑员590号 上传提供
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主食是提供人体基础能量的核心食物，中华饮食素有“南米北面”的格局。本文系统梳理了以谷物、薯类、豆类为主的主食家族，详细介绍了大米、面粉、杂粮等常见主食的品种、产地与制品。
主食简介
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主食提供人体所需大部分能量的基础食物。其富含碳水化合物，能快速补充能量，维持身体运转，是膳食结构的基础，每日摄入量通常占食物总量的一半以上。
南方水乡
以大米为主食，追求米饭的清香与饱满口感。除了米饭，米制品还有米线、肠粉，口感软糯，搭配汤羹鲜蔬。 北方麦区
以小麦制品为主，创造出面条、饺子、馒头、饼等丰富面食。筋道饱腹，常配浓香炖菜。 南米北面差异
主要是地域气候差异造就了“南米北面”的饮食格局。 谷物类主食
（一）稻谷类
十大好谷物
预防心血管疾病缓解便秘补充B族维生素预防糖尿病
长寿食物降低血糖改善肠胃功能饱腹感强有利于减肥
九粮之尊辅助控三高增加饱腹感促进新陈代谢抗氧化
五谷之首助眠米保健米保护肠胃
黄金作物/世界三大粮食之一降胆固醇促代谢辅助防癌
世界米中之王/药米补肾黑发预防贫血补充营养补肝明目
曾被誉为五谷之王辅助护血管抗氧化降糖
生命健康之友美容米利水消肿润肠通便
超级谷物辅助防慢性病增强机体功能辅助减肥
长寿米补血米有药谷之称
主要米类十大品牌
米制品十大品牌
（二）麦谷类
主要品种十大产地
主要麦谷品种十大品牌
面制品十大品牌
（三）粗粮杂谷类
健康杂粮十大排名
主要杂粮品种十大品牌
主要品种十大产地
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