鸭掌十大做法

十大鸭掌的家常做法分享 10道美味鸭爪吃法推荐

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号上传提供 2024-12-23 0

鸭掌也叫鸭脚、鸭爪，筋多皮厚，很有嚼劲，容易入味，那么鸭掌怎么做好吃？卤鸭掌、芥末鸭掌、鸭脚包、花菇鸭掌、猪肚炖鸭掌、姜汁鸭掌、干锅鸭掌、红烧鸭掌、凉拌无骨鸭爪、冬瓜鸭掌汤等是十大家常鸭掌菜谱，下面和MaiGoo网小编一起来看看鸭爪的做法大全吧。

01
卤鸭掌
85.9

肉质紧实有嚼劲传统卤制/酱香卤制/辣卤风味下酒菜/小吃零食/卤味拼盘

02
芥末鸭掌
84.4

色泽黄亮香味浓郁冲辣香脆与鲜嫩兼具常见于北京/四川等地风味菜系

03
鸭脚包
83.0

风味独特吃法多样安徽版本需浸泡去咸广东版本直接蒸制食用

04
花菇鸭掌
81.3

焯水后焖煮酱香浓郁花菇肉厚爽口鸭脚软糯Q弹

05
猪肚炖鸭掌
79.7

煲汤/焖煮猪肚软糯鸭掌柔韧汤汁可煮面秋冬进补‌佳品

06
姜汁鸭掌
78.2

酸爽微辣质地细嫩脆韧Q弹开胃解腻经典川式凉菜之一

07
干锅鸭掌
76.6

麻辣鲜香鸭掌软糯弹牙越啃越上瘾下酒堪称一绝

08
红烧鸭掌
75.0

焯水后炖煮再上糖色颜色红亮肉质软烂汤汁浓郁粘稠下饭神奇

09
凉拌无骨鸭爪
74.0

焯水后冰镇Q弹有嚼劲搭配酸辣调料十分开胃腌制冷藏2小时更佳

10
冬瓜鸭掌汤
72.4

香气扑鼻清淡可口滑嫩细腻口感鲜美适合减脂人群
- 川汁鸭掌
- 醉鸭爪
- 田螺鸭脚煲
- 柠檬鸭掌
- 白芸豆烧鸭掌
- 酸笋焖鸭爪
- 鸭掌煨鹌鹑蛋

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