2022年牛肉十大品牌榜中榜
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以肉食品加工为主业,集种植/养殖/生产加工/销售于一体的全产业链模式的多元化企业,产品远销多个国家和地区,内蒙古科尔沁牛业股份有限公司
  • 所属公司内蒙古科尔沁牛业股份有限公司
  • 联系电话400-0475-999,0475-8234582
  • 发源地通辽市
  • 创立时间2002年
  • 网购指数3206
  • 董事长李董
  • 指数 1510 53750
始建于1998年,牛肉十大品牌,以肉牛屠宰深加工为主导产业的大型肉制品加工企业,吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司
  • 所属公司吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司
  • 联系电话0431-87958617,87958614
  • 发源地长春市
  • 创立时间1998年
  • 网购指数14213
  • 董事长丛董
  • 指数 1424 18821
伊赛创立于2001年,集肉牛养殖、牛羊屠宰分割、饲料加工、熟制品生产和连锁专卖于一体的全产业链清真牛羊肉加工生产的集团公司,拥有河南10万头、内蒙古20万头,共计30万头肉牛产业化基地及年10万吨肉制品深加工、2000余条柜国际贸易的产业规模。
  • 所属公司河南伊赛牛肉股份有限公司
  • 联系电话400-6610-860
  • 发源地焦作市
  • 创立时间2001年
  • 网购指数1000
  • 企业领导* 幼宇
  • 指数 1027 6912
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
始于1948年,上海梅林旗下,新西兰大型肉类加工厂,旗下牛肉/羊肉等产品居于当地较高地位,新西兰研发并使用草饲牛肉评级系统的农场,银蕨农场有限公司
  • 所属公司银蕨农场有限公司
  • 发源地新西兰
  • 创立时间1948年
  • 指数 694 3016
大庄园创建于1982年,一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、生态食品加工、生态农牧业旅游等于一体的大型民营企业集团。大庄园拥有牛羊牧场和肉源基地,配备19个物流分装配送中心,销售网络覆盖全球。大庄园还是世界较大羊肉出口企业新西兰阿兰茨集团的中国总代理,全球大型牛肉生产企业巴西JBS公司合作企业。
  • 所属公司大庄园肉业集团股份有限公司
  • 联系电话400-7897-999
  • 发源地哈尔滨市
  • 创立时间1982年
  • 网购指数625
  • 企业领导*
  • 指数 1024 3004
福成集团是一家以农牧业综合开发、食品加工、餐饮服务、房地产开发、农村建设和改造、金融、商贸、物业管理以及其它项目的资本投资为一体的大型综合性企业集团。福成五丰于1998年成立,集肉牛养殖、奶牛养殖、肉牛屠宰加工、牛奶生产、餐饮连锁,饲料生产、有机肥生产于一体的农业产业化企业,2004年于上交所上市(股票代码:600965)。
  • 所属公司河北福成五丰食品股份有限公司
  • 联系电话010-61590031,3319003
  • 发源地廊坊市
  • 创立时间1998年
  • 网购指数157
  • 集团董事长李董
  • 指数 1189 11933
恒都农业集团创建于2009年,知名全产业链肉牛品牌,涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、科技研发及市场营销于一体的大型集团公司。恒都农业集团拥有完善的市场营销网络,在大城市建成商、超终端3500家,建成社区销售网点1000个,并入驻各大电商平台。
  • 所属公司重庆恒都农业集团有限公司
  • 联系电话400-696-5976
  • 发源地重庆市
  • 创立时间2009年
  • 网购指数67792
  • 董事长秦董
  • 指数 1149 8508
成立于2001年,集种牛繁育/肉牛养殖/屠宰/加工/牛肉深加工/销售于一体的专业化牛肉产品供应商,内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司
  • 所属公司内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司
  • 发源地赤峰市
  • 创立时间2001年
  • 网购指数64
  • 企业领导*
  • 指数 910 1237
JD旗舰店
品牌旗舰店
品牌招商
成立于2004年,集肉牛的良种选育/标准化繁育/规模化育肥/屠宰分割/精深化加工及品牌化营销为一体的肉牛企业,陕西秦宝牧业股份有限公司
  • 所属公司陕西秦宝牧业股份有限公司
  • 联系电话029-88372103
  • 发源地宝鸡市
  • 创立时间2004年
  • 网购指数752
  • 董事长史董
  • 指数 945 6266
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
元盛食品成立于1995年,是一家专业生产并销售各种冷冻、油炸、烧烤、深加工分割牛、羊肉等肉类食品的大型农业产业化企业。构建了一个集良种培育、养殖示范、饲料和原料供应、屠宰加工、产品研发、保鲜储运、市场营销、售后服务于一体的优势平台。
  • 所属公司元盛食品制造(上海)有限公司
  • 联系电话021-57633675
  • 发源地上海市
  • 创立时间2017年
  • 网购指数1069805
  • 企业领导L * N BEN TZU-PAI
  • 指数 1043 11212
牛肉的做法大全

一、牛肉的家常做法

牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,牛肉的家常做法有很多,除了我们常吃的红烧牛肉、铁板牛肉、小炒牛肉以外,还有牛肉丸、风干牛肉、黄焖牛肉、粉蒸牛肉、椒麻牛肉、泡椒牛肉等多种做法。

二、牛肉怎么炒才嫩

首先选择合适的牛肉部位,牛里脊是最细嫩的部位;然后对牛肉进行腌制,牛肉不嫩嚼不烂除了肉质本身不好以外,还有一个就是受热失水。所以要给牛肉裹上一层薄薄的淀粉,受热的时候裹在牛肉上,保证水分不流失。还有一个技巧就是快速过油,一变色就出锅,牛肉是很容易熟的。

三、牛肉不能和什么一起吃

牛肉是一种高蛋白的食品,不仅滋养脾胃,而且强筋健骨,但吃牛肉的时候要注意搭配,牛肉不能和橄榄、板栗、韭菜、红糖、田螺、生姜、鲶鱼、白酒、木耳菜、橘子等食物搭配食用,否则会引起腹胀、消化不良、上火等病症。

四、牛肉怎么炖好吃又烂

想要炖出软烂容易入口的牛肉,就要选择结缔组织比较丰富的部位,比如牛腩;炖牛肉的时候,将一小撮茶叶用纱布包好,同时放入锅中,与肉一起炖煮,这样牛肉很快就能炖熟炖烂;还可以在炖牛肉时放入姜汁或啤酒来使牛肉更软烂。

五、牛肉的营养价值及功效

牛肉富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾和蛋白质等营养物质,牛肉的营养价值非常高,牛肉具有滋养身体的作用,并且能够增强肌肉的力量,经常吃牛肉可以促进肌肉的增长,并且也可以增强机体的免疫功能,可以提高人体抗病能力,能促进人体恢复正常,可以起到抗病抗衰老的作用,经常吃牛肉,还可以起到补铁补血的作用,能有效避免缺铁性贫血,牛肉的若干功效。

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