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【抗癌食物】抗癌食物有哪些 扒一扒那些堪称抗癌特种兵的食物

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“癌”越来越受到现代人生活中的敏感词,随着癌症的发病率日益增高,癌症越来越被人们重视,患上癌症后的低存活率,使得许多人闻癌色变。那么在生活中,有哪些抗癌食品,抗癌食品的各类烹饪方法有哪些呢?咱们一起看看吧~

玉米:营养高、味觉棒

每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具还具有抗癌作用。玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使化学致癌物质失去活性。这和为什么有许多长寿老人并没有食用高营养食物,但却身体健康有很大关系,玉米如此强大的功能,加上现在改良的口味让我们不得不爱。

红薯:甘薯补虚,健脾开胃

红薯不仅有抗癌作用,而且含有丰富的营养成分,具有多种保健及药用价值。其含有的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用,是减肥的好食材~

牛肉:补中益气、强健筋骨

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,而其组成比起猪肉更接近人体的需要,提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。而. 一周吃一次 牛肉即可,不可食之太多,其含有的牛脂肪,会增加体内胆固醇和脂肪含量。

带鱼:补脾益气、益血补虚

带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。现代医学研究证实,带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂,是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料,也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

香菇:营养保健、山珍之王

香菇是一种有益健康并具有抗癌作用的食品,多吃不容易患感冒与癌症;其中猴头菇由中国药学界制成猴菇菌片,被用于预防和治疗胃癌、食道癌等。在每周的食谱中加入香菇,是非常不错的选择,不仅美味,而且健康。

洋葱:提神醒脑、菜中皇后

动物实验表明,大葱能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能,干扰癌细胞的扩散,从而有助于战胜癌症。洋葱虽然会使我们流泪,但是味道还是不错的,在很多西餐中洋葱都被作为配料,国外有这“菜中皇后”的美称。

最简单的5个防癌习惯
  • 每天四杯绿茶
  • 带皮生吃红萝卜
  • 一口饭嚼30次
  • 每天走路1小时
  • 晒15分钟太阳
  • 调查发现每天只要喝四五杯茶,就能将癌症风险降低40%。不过,茶水最好不要喝太浓太烫的,否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右,茶水浸泡5分钟后,其中有效成分才能溶在水里。

  • 每天食用100克北方圆红萝卜可有效抑制癌细胞的生成。萝卜硫素和干扰素诱生剂是其抗癌法宝。不过由于干扰素诱生剂和萝卜硫素的分子结构很不稳定,遇热易被破坏。因此最好带皮生吃。

  • 多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症风险。唾液有很强的“灭毒”作用,能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性,在30秒内几乎完全消失。

  • 每天饭后散步30分钟,或者每周散步四小时,能使患胰腺癌的风险减少一半。走路可以消耗热量,可直接预防胰腺癌。出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外,从而起到防癌作用。

  • 晒太阳能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险,每天只要晒15分钟太阳就足够了。

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