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洋葱炒肉是一道美味的家常菜，鲜香爽口脆嫩，口感很好，而且非常的健康。这道菜用的是猪肉，选择比较适合炒的里脊肉或梅花肉切条，与洋葱一起炒，香嫩爽口。天气渐热的时候来上一份就着米饭别提多好吃了，洋葱炒肉丝怎么做好吃？赶紧动手一起做做吧。
做法
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STEP 01洋葱去外皮洗净切成宽条；
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STEP 02豆腐干切条，大葱切断，大蒜切片，老姜切末；
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STEP 03猪瘦肉切小条，用盐，生粉腌制片刻；
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STEP 04炒锅倒油爆香姜蒜，倒入肉丝翻炒至变色；
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STEP 05调入少许酱油炒均；
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STEP 06然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻，调入少许盐和白糖；
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STEP 07炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火。
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