常焖带鱼

焖带鱼的做法：
【主料】带鱼5-8段
【辅料】生抽适量、葱姜蒜适量、糖适量、盐适量、米酒适量

步骤：

1.热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段；

2.每面各煎两分钟；

3.淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐；

4.加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖；

5.汁收干就好了。