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红薯炒玉米粒
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红薯能使人“长寿少疾”,且能益脾胃,强肾阴,是非常适合干燥寒冷的秋天食用。玉米有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。此款菜肴为秋季养生美味,有健脾胃,养肾阴,去秋燥等功效,是老少皆宜的的营养佳肴。那么你知道红薯炒玉米粒怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
红薯
200g
熟玉米粒
200g
红椒
30g
青豆
30g
橄榄油
适量
食用盐
适量
白砂糖
2g
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
做法
STEP 01
准备好所有的食材;
STEP 02
青豆煮上2-3分钟备用;
STEP 03
再把红薯丁煮上2分钟沥干水分;
STEP 04
炒锅倒入橄榄油,爆香葱花;
STEP 05
倒入红薯丁翻炒片刻,加入少许糖;
STEP 06
然后加入青豆,玉米粒,淋入少许清水,继续翻炒片刻;
STEP 07
加入少许胡椒粉翻炒,加入红椒;
STEP 08
加入鸡精,淋入水淀粉翻炒均匀关火。
小贴士
青豆煮的时候可加一些盐,煮出来的青豆颜色更加碧绿,而且煮过的青豆也可缩短炒制的时间。红薯焯烫可去掉一些淀粉。
玉米
家常菜
红薯
菜系/中餐
粤菜
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