营养丰富的10种白色食物

山药是营养价值非常高的白色食物之一，被称为“神仙之食”。山药作为高营养食品，含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等，有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。山药分脆性和糯性，脆性山药淀粉含量较少，水分含量相对较多，有较强的脆性，但是韧性较差，一般用来炒菜、...溜菜等，淡雅怡人；糯性山药淀粉含量较高，水分含量相对较少，一般常用来蒸熟后直接食用、做甜点、做面点、炖汤，吃起来清香绵软、清甜软糯。 【展开全部】 【 详细>>】

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，是典型的白色食物。牛奶及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一，乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，矿物质搭配合理，所含的营养素比较完全，营养价值很高且易于消化吸收，最适合于病人、幼儿老人食用。Mai goo网小编建议不要空腹喝...牛奶，因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费，喝牛奶前最好吃点儿东西，使奶中营养充分发挥作用，利于消化吸收。 【展开全部】 【 详细>>】

雪梨是一种常见的白色水果，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。雪梨果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等，而且营养丰富，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，特别适合秋天食用，可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹，冰糖雪梨就是一道常见的糖水甜品，以雪梨，冰糖一...起慢火炖制而成，甘甜可口，具有生津养胃，清热化痰和中止咳的功效，经常吃梨子，有降低血压、养阴清热、润肺养肺的效果。 【展开全部】 【 详细>>】