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十大抗癌防癌食物
抗癌防癌食物排行榜 十大最强防癌食物 抗癌食品盘点
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员80号 上传提供
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抗癌食品是指对预防癌症有一定效果的食品，这些食品中多含有蛋白质、锌、维生素等能够提高免疫力的营养物质，有利于防御癌症。你知道抗癌防癌食物有哪些吗？本文盘点了十大最强防癌食物，包括全谷物、西兰花、西红柿、胡萝卜、洋葱、豆制品、苹果、坚果等，希望对大家有所帮助。
十大抗癌防癌食物
全谷物是指未经精细化加工的谷物，含有丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，常见的全谷物食品有燕麦、黑麦、玉米、荞麦、糙米等。此外，一些杂豆类也被视为全谷物，包括红豆、绿豆等。据2020年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究，调查了近50万人的研究结果表明，吃全谷物可能有助于预防结直肠癌。 【 详细>>】
西兰花是防癌、抗癌的好帮手，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。据2024年发表在《营养素》上一篇分析了超70万人的研究发现，多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。 【 详细>>】
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。据2024年《营养素》上公布的一项研究显示，大量摄取如豆腐、豆浆等豆制品，能降低罹患癌症的风险。 【 详细>>】
苹果富含矿物质和维生素，且营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。据一项针对国人的研究证实，常吃苹果有助于降低乳腺癌的风险。结果发现，与摄入较少的以苹果为代表的蔷薇科水果的人群（＜12.51克/天）相比，摄入较多的人群（＞91.13克/天）的乳腺癌风险降低了16%。 【 详细>>】
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有着一定的效果。据2021年一项发表于《国际癌症杂志》的研究显示，吃坚果有助于降低乳腺癌复发和死亡风险。经常吃坚果的人，这个风险能降低52%，死亡风险能降低26%。 【 详细>>】
经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，诸如茶多酚类、植物碱、矿物质等，常喝茶有益于健康。据2020年发表在《营养学进展》上的一项研究发现：喝茶真的可以预防癌症，尤其是口腔癌。 【 详细>>】
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