含盐高的十大蔬菜

甜菜叶是蔬菜中含钠量最高的，每100克甜菜叶中含有约201毫克的钠。甜菜叶是一种藜科植物，别名牛皮菜、光菜，一般生食嫩叶。甜菜叶富含膳食纤维、维生素、铁元素和叶酸等，是一种营养丰富的食物，适当食用甜菜叶对健康有益。不过由于甜菜叶的钠含量比较高，高钠饮食可能导致高血压、心血管疾病等问题，因此对于需要控...制盐摄入的人群，应尽量少吃甜菜叶，或在烹饪时减少调味品用量。 【展开全部】 【 详细>>】

茴香是常见的一种香料蔬菜，原产地中海地区，嫩叶可作为蔬菜食用，种子是香气独特的调味料。M aigoo小编了解到，每100克茴香含186.3毫克钠，是十大含钠高的蔬菜之一。茴香在国内常用来包饺子，茴香饺子好吃，但加上其中的调味料，含盐量更高，食用时要注意摄入量。除了钠外，茴香还富含纤维素、维生素C、钾...、铁等多种营养物质，适量食用对健康有利。 【展开全部】 【 详细>>】

奶白菜是十字花科芸薹属草本植物，叶柄肥厚而短、匙葵形奶白色，是我国南方地区备受欢迎的一种特色蔬菜。奶白菜是十大钠含量高的蔬菜之一，每100克奶白菜含170.2毫克钠，自带盐分，烹饪的时候要少放盐。虽然奶白菜的钠含量高，但是奶白菜的营养成分也还是相当高的，其维生素C、膳食纤维、钙含量也比较高，因此是很...受欢迎的一种菜。 【展开全部】