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金线鱼又称红衫鱼，它的个头比较小只，但是营养却是相当丰富的，而且肉质也是特别细嫩，是一种食用价值很高的鱼类。红烧金线鱼，采用到红烧的方法，做成后的成品鲜嫩酱香，吃起来相当开胃可口。那么你是否知道红烧金线鱼怎么做好吃吗？金线鱼的家常做法又是怎样的呢？这篇文章就会和大家分享，欢迎收藏点赞哦！
做法
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STEP 01准备好所有的食材
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STEP 02将金线鱼清洗干净，擦干水分
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STEP 03锅内油烧热后加入金线鱼，中小火煎
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STEP 04一面煎至金黄后，翻至另一面煎
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STEP 05加入适量的料酒和酱油
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STEP 06加入适量的芹菜
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STEP 07中火翻炒均匀，美味出锅
小贴士
煎鱼时，油里放些许盐，可使鱼皮不粘锅哦
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