红烧金线鱼

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金线鱼又称红衫鱼,它的个头比较小只,但是营养却是相当丰富的,而且肉质也是特别细嫩,是一种食用价值很高的鱼类。红烧金线鱼,采用到红烧的方法,做成后的成品鲜嫩酱香,吃起来相当开胃可口。那么你是否知道红烧金线鱼怎么做好吃吗?金线鱼的家常做法又是怎样的呢?这篇文章就会和大家分享,欢迎收藏点赞哦!
用料
做法
  • STEP 01
    准备好所有的食材
  • STEP 02
    将金线鱼清洗干净,擦干水分
  • STEP 03
    锅内油烧热后加入金线鱼,中小火煎
  • STEP 04
    一面煎至金黄后,翻至另一面煎
  • STEP 05
    加入适量的料酒和酱油
  • STEP 06
    加入适量的芹菜
  • STEP 07
    中火翻炒均匀,美味出锅
小贴士

煎鱼时,油里放些许盐,可使鱼皮不粘锅哦

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