湘菜美食
鱼嘴巴属于湘菜,味道鲜美,底下垫着口感Q弹优质的魔芋豆腐,香辣入味,鱼香萦绕舌尖。吃完鱼嘴巴再用鱼汤泡饭,让吃到满心欢喜、流连忘返。很多朋友想知道鱼嘴巴的做法,那么下面这篇文章就会为大家介绍。
用料
做法
  • STEP 01
    食材准备:魔芋豆腐切片、紫苏切断、青椒切段、红椒切段、生姜切米、大蒜籽切米、香葱切段、小米辣椒切碎
  • STEP 02
    鱼嘴巴清洗干净,用料酒、姜葱腌制半小时
  • STEP 03
    锅烧油至7成,将鱼嘴巴下入,炸制金黄色捞出备用
  • STEP 04
    锅烧油,放入姜蒜米炒香,放入豆瓣酱、辣椒酱、小米辣椒、火锅料炒出香味。
  • STEP 05
    加入猪骨高汤,下入炸好的鱼嘴巴,盖上锅盖、大火煮5分钟
  • STEP 06
    调味:放味精、鸡精、蚝油、蒸鱼豉油、白糖,盖上盖再用小火煮7分钟
  • STEP 07
    5分钟后关火,泡3分钟,待鱼嘴巴完全入味
  • STEP 08
    出锅啦,用魔芋豆腐、紫苏打底,把鱼嘴巴轻轻盖在上面
  • STEP 09
    放上青椒、红椒、葱段烧开即可
网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
防诈骗提醒:勿兼职/勿刷单做任务/勿转账>> 2026年02月品牌知名度调研问卷>>