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药膳种类大全不同作用_人群_季节_体质等养生药膳一览

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员234号上传提供 2025-07-11 0

不同作用药膳

不同人群药膳

不同季节药膳

不同体质养生药膳

药膳其他分类方法

按药膳形态分

汤羹类药膳

口感鲜美，易于消化吸收，适合滋补调理。当归生姜牛肉汤、四神汤、虫草花炖鸡汤。

养生茶

以中药材或药食同源的植物为原料，冲泡/煎煮。枸杞菊花茶、枣姜茶、玫瑰花茶等。【详细>>】

药酒

活血通络、祛风散寒，但需适量饮用。人参酒、枸杞酒、鹿茸酒。【详细>>】

膏类药膳

将中药材煎煮浓缩，加入糖或蜂蜜制成稠厚膏状，适合长期调理。秋梨膏、八珍膏、龟苓膏。

药膳粥

易于消化，适合脾胃虚弱者。山药粥、红枣桂圆粥、薏米红豆粥等。

饭食类药膳

将中药材或药食同源的食材与米饭、面食等结合。茯苓饼干、芡实糕、黄芪蒸鸡饭。

粉状药膳

将中药材或药食同源的食材研磨成粉，直接冲服或加入其他食物中。葛根粉、黑芝麻粉、薏米粉等。

平补药膳

用甘平和缓的补益方药治疗体虚久病、病势发展较慢者。性味平和，适应性强，适用于多数人日常保健。四神排骨汤、百合莲子羹、山药枸杞粥、银耳雪梨汤、黄精炖瘦肉等。

温补药膳

用温热性食物进行补益，适用于因阳气虚弱而有畏寒肢冷、神疲乏力等人群，或冬春季食用。当归生姜羊肉汤、人参干姜老母鸡。

清补药膳

补中有清，清除邪气，扶正固本。适用于阴虚体质、气虚挟燥热、病后邪热未清；也适用于夏秋进补。石斛陈皮水鸭汤、沙参玉竹麦冬鸽子汤、松子仁西洋参鲜鸡汤、鲜淮山扇骨汤、苓术百合粥。

峻补药膳

适用于大病初愈、身体非常虚弱者。峻补的药材大多为强力补益药，如野山参、鹿茸、淫羊藿等，药效猛烈，需要在专业医师的指导下使用，若服用不当容易出现“虚不受补”等不良反应。【详细>>】

药膳食用注意

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*以上方法经过程序系统索引、网民分享提供之后整理，仅供您参考使用，不代表证明有效，请注意甄别内容来源的真实性和权威性。药膳属于食疗范畴，以日常饮食辅助养生，效果温和且需长期调理。药膳无法替代药品治疗疾病，身体不适请及时就医，遵医嘱用药，切勿以药膳延误病情。

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