十大减肥药膳

十大肥胖食养食疗方 10款减肥瘦身药膳分享(2026)

风物知味录

2026-09-29 0

减脂的根本是能量缺口，难点在坚持；中医食养的价值，正在于把失衡的身体状态调顺，让减脂不再靠硬扛。国家卫健委《成人肥胖食养指南（2024年版）》将成人肥胖精准划分为五大证型，每型推荐3个食养方。下面是从中精选的10款减肥药膳——铁皮石斛玉竹煲瘦肉、三豆饮、薏苡仁冬瓜汤、橘枣茶、山楂橘皮茶、山楂内金粥、扁豆山药粥、荷叶减肥茶、山药黄芪炖鸭肉汤、姜桂茶。

01
铁皮石斛玉竹煲瘦肉
97.7

胃热火郁滋阴清胃方养阴制火平复亢进食欲掐掉“假饥饿”从源头控重

02
三豆饮
96.5

胃热火郁清热利水方清热利水消肿可代部分主食清中寓补不伤脾

03
薏苡仁冬瓜汤
94.6

痰湿肥胖优选汤方利水渗湿健脾化痰改善水肿型虚胖

04
橘枣茶
93.0

脾虚不运理气和胃方理气和胃燥湿化痰有助于消气滞胀闷

05
山楂橘皮茶
92.0

气郁血瘀行气化瘀方理气消积化瘀散滞缓解餐后积滞

06
山楂内金粥
90.4

气郁血瘀消食化积方消食化积健运脾胃改善食积腹胀

07
扁豆山药粥
88.8

脾虚不运健脾固本方健脾固本助运化湿改善虚胖乏力大便溏软

08
荷叶山楂薏米饮
87.1

脾虚不运升清降浊方升清降浊清化湿浊助力化湿浊积滞

09
山药黄芪炖鸭肉汤
85.6

怕冷肥胖代表方温脾益肾益气固本助阳气运化水湿

10
姜桂茶
84.0

脾肾阳虚温阳散寒方温运脾肾散寒化湿改善四肢冰凉水湿停滞

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明：十大肥胖调养药膳，依据国家卫健委《成人肥胖食养指南（2024 年版）》整理整编，内容参考中医食养理论、药膳食疗典籍编撰而成。本榜单仅作为日常体重管理的食疗调养参考，排名不分先后，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。温馨提示：所有药膳为食疗调养之用，不能替代药物治疗，不可单独依靠药膳实现减重。患有肝肾疾病、胃肠溃疡、高血压、糖尿病等慢性病群体，孕妇、哺乳期、过敏体质、术后恢复期人群，选用前务必咨询专业中医师或执业医师，结合自身体质辨证酌情使用。为我喜欢的投票>>

十大减肥药膳

01

铁皮石斛玉竹煲瘦肉
胃热火郁滋阴清胃方养阴制火平复亢进食欲掐掉“假饥饿”从源头控重

铁皮石斛玉竹煲瘦肉，为胃热火郁证的滋阴清胃方。石斛、玉竹皆甘润养阴之品，遵循滋阴以制火思路：补足被胃火耗伤的津液，从而平复虚性亢进的食欲。适合消谷善饥、口干口苦、心烦烦热、舌红少津，也就是“口干明显，总感觉饿、不停想吃”的干烧型肥胖。做法：猪瘦肉60g、铁皮石斛10g、玉竹10g洗净入瓦煲，加水大火...烧沸后小火煲1小时，少量盐调味，佐餐温服，隔日一次。【展开全部】
02

三豆饮
胃热火郁清热利水方清热利水消肿可代部分主食清中寓补不伤脾

三豆饮，胃热火郁证中的清热利水方。赤小豆、黑豆、绿豆配生甘草，清热解毒、利水除烦，走“开渠放火”的路子，把壅盛的热邪与湿浊从小便导出去。善治口苦尿黄、大便干结、身重烦热，适合火气结实又夹湿的上火型肥胖。它可替代部分主食，减少总热量摄入，辅助形成热量缺口。做法：赤小豆、黑豆、绿豆各15g，生甘草5g，...洗净加水煮至豆熟烂，吃豆喝汤，每日2次，连食5-7天。【展开全部】
03

薏苡仁冬瓜汤
痰湿肥胖优选汤方利水渗湿健脾化痰改善水肿型虚胖

薏苡仁冬瓜汤，痰湿内盛证中的利水渗湿方。冬瓜利水消肿、薏苡仁健脾渗湿，一消一运，让停滞的水湿有出路。痰湿型肥胖皮肉软塌，下肢浮肿晨轻暮重，多为湿浊夹杂脂肪堆积。善治身体困重、脘腹胀满、大便黏滞不爽，减重落点在“排水化湿”——湿浊得化，身体轻快、面腿浮肿减轻。做法：冬瓜300g去皮切片、薏苡仁20g；...薏苡仁先煮30分钟，加冬瓜片、葱姜煮15分钟，少盐或不加盐调味，佐餐食用。【展开全部】
04

橘枣茶
脾虚不运理气和胃方理气和胃燥湿化痰有助于消气滞胀闷

橘枣茶，脾虚不运证中的理气化痰方。大枣炒焦以减其滋腻，配橘皮理气，燥湿化痰、和胃助运。它针对脾虚兼气滞人群：未必有明显水肿，却身重困倦、脘腹胀闷、口中黏腻、痰多。中医讲“气行则湿行”，气机一顺，痰湿才有出路。此方主顺气，性质更平和，宜长期轻调养。做法：大枣3枚去核炒焦、橘皮3g，沸水冲泡10分钟，代...茶温热频服，枣可一并吃掉。【展开全部】
05

山楂橘皮茶
气郁血瘀行气化瘀方理气消积化瘀散滞缓解餐后积滞

山楂橘皮茶，气郁血瘀证中的行气化瘀方。橘皮理气健脾、燥湿化痰，山楂消食健胃、行气散瘀，两味相合，理气消积、化瘀散滞。善治胸胁胀闷、餐后积滞不化、面色晦暗，尤其适合压力所致的腹型肥胖与情绪性进食。此方重在“通利气机、化解食瘀”，可餐后饮用以化解油腻积滞，令气机顺畅、代谢不壅堵。做法：山楂10g、橘皮3...g洗净置杯中，沸水冲泡10分钟，代茶温热频服。【展开全部】
06

山楂内金粥
气郁血瘀消食化积方消食化积健运脾胃改善食积腹胀

山楂内金粥，气郁血瘀证中的消食化积方。山楂消食健胃、行气散瘀，鸡内金健胃消食，二者相须配伍，专攻食积不化。针对饮食失宜引发的腹部胀满：暴饮暴食后脘腹胀满、嗳腐吞酸、大便不爽。此方主化解胃肠食积，故“胀在胸胁”选前者，“胀在腹中”选此方。可当作主食食用，每周三至五次。做法：山楂10g、炒鸡内金研粉5g...、粳米50g；粳米煮至将熟时加入山楂与鸡内金粉，再煮10分钟成粥。【展开全部】
07

扁豆山药粥
脾虚不运健脾固本方健脾固本助运化湿改善虚胖乏力大便溏软

扁豆山药粥，脾虚不运证中的健脾固本方。白扁豆健脾化湿，山药补脾益气，一补一运，恢复脾胃运化能力。脾虚型肥胖属于“虚出来的胖”：神疲乏力、身体困重、下肢浮肿、大便溏软、舌淡胖有齿痕，进食量不大但体重仍易上涨。这类体质不宜过度节食，适合粥膳缓缓调养。做法：白扁豆30g浸泡2小时、鲜山药100g切片、粳米...30g，同煮至米豆熟烂，作主食食用，每周三至五次。【展开全部】
08

荷叶山楂薏米饮
脾虚不运升清降浊方升清降浊清化湿浊助力化湿浊积滞

荷叶减肥茶，脾虚不运证中的升清降浊方。荷叶清暑化湿、升发清阳，配伍薏苡仁健脾渗湿、橘皮理气化痰、山楂消食导滞，共奏升清降浊、清化湿浊之功。适合脾虚夹湿、湿浊积滞难化人群。此方擅长清解体内壅滞的湿浊积滞。荷叶重在升清降浊，健脾之力依托薏苡仁与橘皮。做法：山楂6g、薏苡仁6g、橘皮3g、荷叶9g装入纱布...包，沸水冲泡10分钟，煎煮饮用效果更佳，代茶温服。【展开全部】【详细>>】
09

山药黄芪炖鸭肉汤
怕冷肥胖代表方温脾益肾益气固本助阳气运化水湿

山药黄芪炖鸭肉汤，脾肾阳虚证中的温脾益肾方。黄芪补气升阳，山药补脾固本，板栗补肾强筋，生姜温中散寒，搭配鸭肉滋阴补虚、利水消肿，共奏温脾益肾、益气固本之效。善治畏寒肢冷、神疲喜卧、小便清长、腰膝酸软的阳虚型肥胖。做法：鸭肉300g切块焯水、板栗100g煮熟剥壳，与鲜山药100g、黄芪10g、生姜3-...4片入瓦煲，大火烧沸后小火煲1小时，少许盐调味，佐餐温服，每周三至五次。【展开全部】
10

姜桂茶
脾肾阳虚温阳散寒方温运脾肾散寒化湿改善四肢冰凉水湿停滞

姜桂茶，脾肾阳虚证中的温阳散寒方。干姜温中散寒，肉桂补火助阳，两味配伍，温运脾肾、散寒化湿，为本证直接的温化方。善治四肢冰凉、畏寒喜暖、脘腹冷痛、水湿停滞不化，适合“寒出来的胖”——阳气温煦无力，水液停聚，形成浮肿肥胖。仅两味药材，冲泡即得。做法：干姜3g、肉桂3g，沸水冲泡10分钟，代茶温热频服。

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