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【青海美食攻略】青海名菜 小吃 特产 美食街 老字号餐馆盘点

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青海的美食有着高原的特色,将食物的,色、香、味、形都与各民族的古风乡俗、边塞风情融为一体,别具特色。地道青海农家饭,热腾腾的青海土火锅、集聚青海特色的手抓、牛排、洋芋焪土鸡等都是青海必吃美食。下面MAIGOO小编就整理了关于青海的美食,包括青海名菜、小吃、特产、美食街、老字号餐馆等,一起来看看吧!
青海十大特色菜

青海菜在制作技法较为粗放,在原料上以牛羊肉和土特产品为主体,采用炒、烧、烤、蒸、煮、炖等烹调方法,以酸辣、醇香、酥脆为口味特征,形成了自己独具高原民族特色的、千姿百态的饮食体系。

01
青海三烧
中国菜之青海十大经典名菜青海十大名菜
青海十大名菜
03
青海酸辣里脊
中国菜之青海十大经典名菜青海十大名菜
04
青海烤全羊
青海十大名菜
中国菜之青海十大经典名菜
06
青海土火锅
青海十大名菜
07
青海糊羊肉(青海老八盘)
青海十大名菜中国菜之青海三大主题名宴
10
熬饭
青海各城市名菜
青海十大小吃

青海小吃面点品种多样,风味各不相同,其中甜醅作为极具青海特色的民间小吃,深受各族人民的喜爱,同时也深受广大游客的青睐。在西宁市水井巷、莫家街、湟光等街道,随处可见售卖甜醅的摊点,一个简单的摊位,食客一波接着一波,不知触动了多少人的味蕾。

05
青稞饼
07
生焖羊羔肉

青海十大特色小吃榜中榜MAIgoo小编主要依据青海各地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“青海名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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青海十大名产
青海十大美食街

青海美食街哪里最有名?MAIGOO小编为大家盘点了青海十大美食街,青海吃货最喜欢去逛的美食街有西宁莫家街美食街、西宁水井巷美食街、西宁下南关民族小吃一条街、力盟商业步行街、民和海鸿国际旅游文化风情街、海东平安驿小吃街、格尔木旱码头1960商业美食步行街等。

01
西宁莫家街
91.6
02
西宁力盟商业步行街
90.2
03
西宁大新街美食街
89.0
04
唐道637商业街区
87.5
05
民和海鸿国际旅游文化风情街
85.9
07
海东市平安驿小吃街
82.8
08
西宁下南关街
81.3
09
格尔木旱码头1960商业美食步行街
79.7
10
祁连风情街
78.1

声明:青海十大美食街榜单,是Maigoo美食小编主要依据青海地区餐饮美食聚集的街区,包括美食街、小吃街、夜市街等,根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况,参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单、“历史名街”等荣誉,并参考互联网相关排行榜/榜单,进行综合排行推荐。为我喜欢的投票>>

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青海六大老字号餐馆

青海有哪些老字号美食吗?本文为大家推荐了青海老字号美食,分别是马忠饭店、西宁饭店、门源奶皮、小圆门、雅古拜美食城等。其中,马忠饭店的“马忠酿皮”被认定为中华名小吃。

02
西宁饭店
04
西宁小圆门
05
雅古拜美食城
06
宁食点心

青海老字号美食排行榜主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及青海省政府授予的“青海老字号”的名单进行选择,参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“青海餐饮名店”等荣誉称号(截至2019年),参考比较餐厅的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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青海各市必尝美食
行政区域 必尝美食
西宁市 羊肠面、青海拉条子、酸奶饼、烤羊排、洋芋酿皮、湟源酸辣里脊、何家油炸糕、青稞饼、青海老八盘、甜醅
海东市 牛杂碎、煎羊脖、“破布衫”、洋芋津津、化隆牛肉拉面、石壁面片、麦穗拌汤、豆面搅团
海北藏族自治州 焪洋芋、牦牛酸奶、尕面片、海北馄锅、秘制烤羊腿、青稞面长饭、炕锅羊肉、海北羔羊肉、门源奶皮
黄南藏族自治州 黄南馍馍、热贡土烧馍、民族团结宴
海南藏族自治州 乐都虎皮辣子、辣子炒肉、青椒肉丝、贵德枸杞银耳酿软梨、糯香酿甜梨
果洛藏族自治州 牦牛酸奶、青海烤牛排、藏雪茶、药膳羊脖汤
玉树藏族自治州 麒麟生鱼片、烤羊肉串、青海炮仗面、萝卜炖牦牛排骨
海西蒙古族藏族自治州 德令哈可鲁克湖大闸蟹、安多养生面、德令哈糌粑、冬果梨
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