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西宁十大特产

西宁有名的十大土特产排行 青海西宁10大值得带的特产
MAIGOO编辑 上传提供 2022-06-11 0
西宁是青海省省会,历史文化渊源流长,有着得天独厚的自然资源,绚丽多彩的民俗风情,物产资源十分丰富,那么西宁有什么特产呢?Maigoo网小编整理了西宁十大特产,分别是西宁毛、羊肠面、清汤羊肚、湟中蚕豆、湟源陈醋、干板鱼、西宁大黄、大通牦牛肉、湟中燕麦、大通鸡腿葱,来了解更多西宁地方特产及相关情况。
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西宁十大特产排行榜,是MAIGOO编辑对西宁市特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择,参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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西宁十大特产
03
清汤羊肚
西宁十大名菜
清汤羊肚是青海省西宁市的特色菜,用一道由羊肚烹制成的清真菜肴。清汤羊肚做法不难,将洗净的羊肚块放入水中煮开,加葱、蒜、姜等;至其煮烂捞出切成条或小块,放入高汤中,再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味;撇去浮沫,盛入大汤碗中,滴入香油,撒上香菜或蒜苗丝即可食用。羊肚可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症,一般人群均可食用,尤其适合虚劳不足、手足烦热、体质羸弱、胃气虚弱以及盗汗、尿频的人食用。
06
干板鱼
干板鱼是由青海特产湟鱼制作而成的美食,其制法简单,将鱼剖去内脏,洗净之后排列在滚烫的石板上或沙滩上晒干,然后捆成一排排平整均匀、状如木板的干鱼捆。干板鱼经水泡软后,肉质柔韧,可烹制出风味别具的佳肴,食用时,将胡椒、辣椒、花椒等佐料磨成粉末,和在面粉中,调成糊状,涂抹在洗净的干板鱼上蒸熟即可,这样制成的干板鱼,辛辣鲜美,余香满口。怪不得青海有句老话,夸赞干板鱼道:“贵德加梨儿享堂的瓜,湟源的干板鱼天下夸”。
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