乐都沙果
乐都沙果因产于乐都地区,果实储后肉质疏沙,故而得名“乐都沙果”。学名花红,别称林檎。蔷薇科,乔木,高4~6米。分枝较密,花色粉色,花期4~5月,果期8~9月,果实卵圆形或近球形,黄色或红色。河湟各地均有栽培,唯乐都出产者色艳多汁,香酥脆甜。果实可制果干、果丹皮或酿果酒;性甘温,能消食化滞、散淤止痛。乐都沙果主要分布在乐都区境内海拔1850米—2000米之间的河湟谷地。这里地势平坦、气候温和、土质肥沃、水源充足,适宜沙果生长。
  • 分类: 水果
  • 产地: 青海省海东市乐都区
详细介绍 PROFILE +

“乐都沙果贵德的梨,享堂的西瓜甜似蜜”,享誉省内外的乐都沙果是人们津津乐道的青海特色水果。乐都沙果个头较大,果黄色或红色,香酥脆甜,果汁多,香气浓郁风味独特,性甘温,能消食化滞、散淤止痛.果实可制果干、果丹皮或酿果酒。嫁接后3年结果,以短果枝结果为主。主要优点是结果早、早熟、色艳、香气浓郁、品质佳。

青藏高原有世界屋脊和“世界第三极”之称,是联合国教科文组织认可的世界无公害超净区之一。乐都沙果主要生长在青藏高原海拔1850米到2000米之间的湟水河两岸的农耕区内,这里地势平坦,土质肥沃,日照时间长,昼夜温差大,紫外线强,病虫害少,农药使用少,无任何工业污染,水源充足,水质优良,独特的自然环境是乐都沙果品质优良的前提。

乐都沙果在乐都这篇古老的天地上种植了几百年,明御史李素在他的《西平赋》上阅中写道:“果则丹杏充赞,林檎实边天,祀离离兮红珠贯,秋子累累兮赤弹悬”。可见当时青海栽培杏、林擒。祀、秋子等果树的盛况。清《康熙碾伯所志》、民国24年《西北农学社刊》等均有关于乐都沙果的记载。

乐都沙果在乐都人民的生活中有不可取代的作用,在青海地区有“乐都的沙果比西宁的鸡蛋大”的俗语,乐都歌谣中这样写道“麦儿黄、沙果熟、大人小孩齐欢笑,吃沙果、卖沙果、沙果好处说不完”。

近年来,随着栽培技术和生产管理的提高,果品生产效益得到显著提升,从而保护了地方特色果品,使乐都沙果得到了较好的发展。乐都区地处西宁、兰州二市之间,地处交通要道,凭借独特的地理位置,优越的交通,乐都沙果远销到西宁、兰州、新疆、宁夏等西北地区市场,受到越来越多消费者的认可和喜爱,在西北地区享有盛誉。

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