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海南州十大小吃

青海省海南州的十大名吃 海南藏族自治州十大小吃排名
MAIGOO编辑 上传提供 2022-09-17 0
海南藏族自治州,隶属于青海省,著名的青海湖就位于海南藏族自治州。海南州也有不少美食小吃值得品尝,接下来Maigoo网编辑为大家介绍海南州十大小吃排行,榜单包括麻食儿、青海寸寸儿、羊肠面、海南州糌粑、牦牛肉干、清汤羊肚、狗浇尿、藏式酸奶、手抓羊肉、贵德软儿梨等,一起来详细了解一下青海省海南州有哪些好吃的吧!

海南藏族自治州十大小吃排行,是Mai Goo网小编主要根据青海省海南州境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃,根据美食小吃的知名度、流传时间等,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。

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海南州十大小吃
02
青海寸寸儿
面条较短有肉寸寸和素寸寸两种
青海寸寸面,青海人亲切的称为"寸寸儿",是青海家常汤面,也是海南州十大名小吃之一。寸寸儿是一种手擀汤面,用小麦面调成较硬的面团,揉匀擀薄,切成韭叶宽、约2寸长的短面条,在配有肉丁和萝卜、洋芋、葱花等蔬菜丁的汤锅中煮熟即可。汤面中配有肉丁和蔬菜的称肉寸寸;配有萝卜、洋芋和蔬菜并炝有葱花的称素寸寸。
04
海南州糌粑
食用方便/营养丰富是藏民传统食品
糌粑是藏民的传统食品,海南藏族自治州有吃糌粑的习惯。糌粑是以青稞磨成粉为原料,经炒熟后,以酥油为粘合剂制作而成的。海南州糌粑的做法简单,先将酥油溶化在热奶茶中,然后加上适量的青稞粉,搅拌成团状后,用手捏成形状后直接进嘴吃。食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团就可以吃了,也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。Ma igoo网美食编辑了解到,酥油要加得多一些,奶茶要略少一点儿,这样能捏得硬些,也更好吃些。
06
清汤羊肚
色香味美尤其适合秋冬食用
清汤羊肚是海南州名吃,是一道用由羊肚烹制成的清真佳肴。清汤羊肚做法不难,将洗净的羊肚块放入水中煮开,加葱、蒜、姜等;至其煮烂捞出切成条或小块,放入高汤中,再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味;撇去浮沫,盛入大汤碗中,滴入香油,撒上香菜或蒜苗丝即可食用。羊肚可补虚健胃,一般人群均可食用,尤其适合虚劳不足、手足烦热、体质羸弱、胃气虚弱以及盗汗、尿频的人食用。
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