斯诺
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炝拌木耳西兰花
西兰花和黑木耳是很经典的一个搭配了，带着蒜香，爽口得很，对于三高人群特别有好处，对想要减肥的人来说，也是高营养、低热量的一道美味。下面小编就来和大家分享一道炝拌木耳西兰花的做法，快来学习怎么做好吃的炝拌木耳西兰花吧。
做法
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STEP 01提前泡发木耳，焯水，葱切丝，蒜切瓣，取辣椒丝少许，西兰花洗净摘成小朵，沸水下锅，滚开捞出控水（捞出后建议先过凉水）
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STEP 02将木耳，西兰花放入拌菜盆，上面铺葱丝、蒜瓣、辣椒丝
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STEP 03生抽，醋，盐，鸡精，糖，凉白开水调汁
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STEP 04避开葱蒜，倒入菜中
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STEP 05锅内烧热少许油，浇在葱蒜上
小贴士
1、西兰花焯水后过凉水，可使西兰花口感更爽脆。
2、用普通米醋即可，9°醋相比较酸，会影响西兰花使其变黄
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