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鸡肉西兰花丸子的做法 鸡肉西兰花丸子怎么做好吃

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导语:西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。下面小编就给大家分享鸡肉西兰花丸子的家常做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
鸡肉西兰花丸子的做法:
【主料】鸡肉100g、西兰花100g、豆腐渣100g
【辅料】油、盐、鸡蛋1个、姜、葱、五香粉、胡椒粉、生抽、淀粉(适量)

步骤:

1.鸡肉剁碎,西兰花剁碎,葱姜剁碎;

2.鸡肉里打入一个鸡蛋;

3.加入生抽,五香粉,胡椒粉,然后顺时针打发;

4.鸡肉里加入豆渣,加入西兰花末;

5.加入适量盐,拌匀后用手和成小丸子;

6.烤箱预热,180度,十分钟;

7.再备好葱丝和姜丝;

8.坐锅烧油,油热后加入葱姜丝爆香;

9.加入一碗清水,加入一点白糖,加入食盐,加入蚝油;

10.煮开后把丸子下入煮两三分钟,让它入味,没有烤熟的话这里多烧会;

11.备好水淀粉,加入已经入味的丸子锅里,搅拌均匀即可。

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