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虾仁炒西兰花的家常做法 西兰花炒虾仁怎么做

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虾仁炒西兰花的做法:
【主料】西兰花一个、鲜虾仁二十个
【辅料】胡萝卜一根、蒜籽二十个、葱一段、姜一块、盐一茶匙、胡椒一茶匙、鸡精一茶匙

步骤:

1.准备好食材;

2.西兰花切小朵,胡萝卜切片,烧开水先把西兰花焯水,5成熟放入胡萝卜烫一下,沥干;

3.蒜拍散,不要用力,葱切段,姜切片;

4.锅里放橄榄油,把葱姜蒜炒香,放入虾仁炒打卷;

5.放入西兰花和胡萝卜,盐,胡椒粉,大火炒均匀,西兰花会出水,炒到微干并且入味;

6.临出锅放入鸡精少许即可。

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