紫薯木耳包怎样做紫薯木耳包的做法

大爱紫薯，特喜欢那种深深的紫，总透着一股神秘的色彩。而加了紫薯的包子口感非常的软绵，那神秘的紫色，时刻诱惑着你的胃，若再配上一碗小米粥或一杯豆浆，就是不错的营养早餐了。那么紫薯木耳包怎样做呢？下面小编就来和大家分享紫薯木耳包的做法。

用料

高筋面粉 350克
紫薯泥 200克
酵母粉 6克
玉米油 5ml

做法

STEP 01: 将酵母用温水化开，待用

STEP 02: 高筋面粉过筛并加入紫薯泥与玉米油，然后倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，（如不够水，可添加温水）

STEP 03: 和成光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵

STEP 04: 面团发酵至原来的1.5-2倍大即可

STEP 05: 发酵好的面团再充分揉掉气泡，然后擀成长条，分成小剂子

STEP 06: 将剂子搓圆并擀成中间厚四周薄的面皮片

STEP 07: 取一片面皮，包入木耳黄花菜鸡蛋馅

STEP 08: 均匀的捏出皱褶，收口即成包子生胚

STEP 09: 包子垫上粽叶或湿布，码放于蒸笼上，再静置20分钟

STEP 10: 热水下锅，大火蒸10分钟，熄火3分钟再揭盖

小贴士

1、紫薯泥可换成南瓜泥，如果是南瓜泥，因其本身含水份较多，酵母就不需再用温水化开了

2、在和面时加入少许玉米油，可合做出的包子表面更有光泽，不要加花生油、橄榄油等味道重的油，因为会影响包子本来的味道

3、蒸包子的时间取决于包子的大小，如果包子大些及是鲜肉馅料，则蒸的时间就需要长些

包子饮食健康家常菜木耳粮油速食

关联文章推荐

加载更多

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>

踩

您还未登录，依《网络安全法》相关要求，请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册，可点击注册>>，感谢您的理解及支持！

互动服务用户公约>>

发表评论

紫薯木耳包怎样做 紫薯木耳包的做法

紫薯木耳包怎样做紫薯木耳包的做法