西红柿炒西兰花怎么做好吃番茄炒西兰花的家常做法

营养专家指出，西兰花和西红柿强强联合，抗癌作用更好。科学家通过动物实验研究发现，西红柿和西兰花分别占饮食的10%可使前列腺癌危险降低52%，单独吃西红柿或西兰花，可使前列腺癌危险分别降低34%和42%。西红柿炒西兰花怎么做才好吃呢？下面教大家番茄炒西兰花的家常做法。

用料

西兰花 500g
番茄 3个
葱 1根
食盐适量
鸡粉适量

做法

STEP 01: 西兰花摘成小朵用淡盐水浸泡十分钟

STEP 02: 番茄用开水略汤去皮切成稍厚的片，葱切花

STEP 03: 锅里烧水，放入少许盐，将西兰花飞水备用

STEP 04: 锅里放油，爆香葱白

STEP 05: 倒入番茄翻炒出沙

STEP 06: 倒入西兰花，调入适量的盐，鸡粉翻炒均匀，撒入葱花即可上碟

小贴士

1、挑选西兰花时，手感越重的，质量越好

2、西兰花摘成小剁用淡盐水浸泡十分钟，以便清洗更干净

3、番茄性较寒，体质虚弱的女性在生理期不宜食用

番茄家常菜咸鲜味酸甜口味

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