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广州市十大品牌
广州最出名的十道菜 广府菜十大代表菜 来广州必吃的十大经典名菜
馋嘴家族
0
★★★
广州菜也叫广府菜,是粤菜三大派系之一,那么广州特色名菜有哪些呢?为大家推荐白切鸡、老火靓汤、广式烧乳猪、脆皮烧鹅、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、八宝冬瓜盅、清蒸海河鲜、糖醋咕噜肉、桂峰酿豆腐等广州经典名菜。下面跟编辑一起来了解一下广府菜十大代表菜及相关内容吧。
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01
白切鸡
91.7
粤菜“十大名鸡”之首
无鸡不成宴
皮爽/肉滑/骨红
蘸自制葱姜油食用
02
老火靓汤
90.1
又称广府汤
肉类+药食同源食材
五指毛桃猪骨汤
阿胶红枣乌鸡汤
山药茯苓乳鸽汤
冬瓜荷叶炖水鸭
冬虫草竹丝鸡汤
03
广式烧乳猪
88.8
广州节庆宴席必备菜
玻璃皮红润酥脆
广式乳猪烧制技艺为非遗
04
脆皮烧鹅
87.1
广东“烧味三宝”之首
荔枝木炭烤
皮脆肉嫩汁丰
蘸酸梅酱食用解腻
05
蜜汁叉烧
85.5
肥三瘦七黄金比例
蜜汁焦香
肥而不腻
06
红烧乳鸽
84.5
广州老字号招牌菜
外酥里嫩
骨香浓郁
07
八宝冬瓜盅
82.7
广州夏季时令佳肴
冬瓜为盅填入八珍食材
清香鲜美
消暑清热
08
清蒸海河鲜
81.0
广州最经典烹饪手法
海河鲜食材丰富
清蒸石斑鱼/麦溪鲤/鲈鱼/石头鱼
清蒸虾
09
糖醋咕噜肉
79.7
广东传统特色名菜
酸甜开胃
老少皆宜
10
桂峰酿豆腐
78.5
广东客家美食代表之一
外焦里嫩
滑嫩味鲜
松子鱼
香滑鱼球
清蒸石斑鱼
深井烧鹅
黄埔滑蛋
文记壹心鸡
八宝莲皇鸭
金牌酱油鸡
陶陶居百年烧鹅
白灼虾
上汤焗龙虾
广州文昌鸡
白云猪手
吕田大肉
流溪大鱼头
荔枝蜜汁鳝球
广府盆菜
红烧大裙翅
民乐捺鹅
查看更多>>
01
老火靓汤
110840
又称广府汤
肉类+药食同源食材
五指毛桃猪骨汤
阿胶红枣乌鸡汤
山药茯苓乳鸽汤
冬瓜荷叶炖水鸭
冬虫草竹丝鸡汤
02
白切鸡
11701
粤菜“十大名鸡”之首
无鸡不成宴
皮爽/肉滑/骨红
蘸自制葱姜油食用
03
广式烧乳猪
7308
广州节庆宴席必备菜
玻璃皮红润酥脆
广式乳猪烧制技艺为非遗
04
白灼虾
6157
05
糖醋咕噜肉
4360
广东传统特色名菜
酸甜开胃
老少皆宜
06
红烧乳鸽
4107
广州老字号招牌菜
外酥里嫩
骨香浓郁
07
广州文昌鸡
3922
08
深井烧鹅
3696
09
脆皮烧鹅
3285
广东“烧味三宝”之首
荔枝木炭烤
皮脆肉嫩汁丰
蘸酸梅酱食用解腻
10
蜜汁叉烧
1653
肥三瘦七黄金比例
蜜汁焦香
肥而不腻
上汤焗龙虾
八宝冬瓜盅
吕田大肉
清蒸海河鲜
白云猪手
松子鱼
香滑鱼球
流溪大鱼头
广府盆菜
桂峰酿豆腐
金牌酱油鸡
清蒸石斑鱼
红烧大裙翅
黄埔滑蛋
荔枝蜜汁鳝球
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01
白切鸡
0
粤菜“十大名鸡”之首
无鸡不成宴
皮爽/肉滑/骨红
蘸自制葱姜油食用
02
老火靓汤
0
又称广府汤
肉类+药食同源食材
五指毛桃猪骨汤
阿胶红枣乌鸡汤
山药茯苓乳鸽汤
冬瓜荷叶炖水鸭
冬虫草竹丝鸡汤
03
广式烧乳猪
0
广州节庆宴席必备菜
玻璃皮红润酥脆
广式乳猪烧制技艺为非遗
04
脆皮烧鹅
0
广东“烧味三宝”之首
荔枝木炭烤
皮脆肉嫩汁丰
蘸酸梅酱食用解腻
05
蜜汁叉烧
0
肥三瘦七黄金比例
蜜汁焦香
肥而不腻
06
红烧乳鸽
0
广州老字号招牌菜
外酥里嫩
骨香浓郁
07
八宝冬瓜盅
0
广州夏季时令佳肴
冬瓜为盅填入八珍食材
清香鲜美
消暑清热
08
清蒸海河鲜
0
广州最经典烹饪手法
海河鲜食材丰富
清蒸石斑鱼/麦溪鲤/鲈鱼/石头鱼
清蒸虾
09
糖醋咕噜肉
0
广东传统特色名菜
酸甜开胃
老少皆宜
10
桂峰酿豆腐
0
广东客家美食代表之一
外焦里嫩
滑嫩味鲜
松子鱼
香滑鱼球
清蒸石斑鱼
深井烧鹅
黄埔滑蛋
文记壹心鸡
八宝莲皇鸭
金牌酱油鸡
陶陶居百年烧鹅
白灼虾
上汤焗龙虾
广州文昌鸡
白云猪手
吕田大肉
流溪大鱼头
荔枝蜜汁鳝球
广府盆菜
红烧大裙翅
民乐捺鹅
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