广州十大好吃的夜宵

广州人不单早餐爱喝粥，宵夜也爱来一碗粥，和白粥配油条不同的是，宵夜更爱生滚粥。生滚粥粥的一种做法，将新鲜肉料放入预先煮好的白粥中，白粥一般加猪骨、瑶柱等熬制而成，等到滚后片刻即离火，舀出后加切好的菜心等，佐以胡椒粉味道更佳。根据用料不同，生滚粥有猪肝粥、牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥...等，据m aigoo网小编了解，这种做法既保存了素材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质，非常适合作为宵夜，健康又暖身。 【展开全部】 【 详细>>】

广州宵夜有什么好吃的？一定要尝尝夜市里的特色肠粉。肠粉是将调好的米浆放在布上蒸熟成粉皮，再把猪肉牛肉等馅料放在粉皮上，包裹成猪肠状，整个过程就是一铺一倒一蒸一拉，所有动作一气呵成，吃的时候，肠粉上淋上经过店家秘制的酱油佐食，也有的地方会加入芝麻酱，花生酱甚至辣椒酱等酱料。广州人就会知道，肠粉一般在美...食城和老城区，尤其是老广州地区，那里才是美味肠粉的来源，所以晚上出去觅食，可以考虑小巷子里的肠粉店。 【展开全部】 【 详细>>】

广州夜宵中，最常见的就是粥粉面，其中面中又以云吞面最受欢迎。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，正宗的云吞面必定是竹升面，经重力碾压的面条爽脆、弹牙、筋道十足，配上浓香的汤汁和美味的云吞，整碗面香味四溢，让人大快朵颐。买 购网觉得，夜市里的云吞面，有拌面也有汤面，汤面汤清面爽，拌面滋味丰富，可以满足...不同的人的需求，一碗热乎乎的云吞面，有面有云吞，云吞口感润滑，面入口有弹性，一般还会有酸萝卜做配菜，开胃解腻，简直一绝。 【展开全部】 【 详细>>】