牛脊骨汤的做法

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牛脊骨是牛后背的大梁骨。牛脊骨上的肉叫牛里脊，是牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉。牛脊骨炖汤，鲜美而不腻，营养丰富且易吸收，做法简单，美味还下饭。那么牛脊骨汤的做法是什么呢？下面一起来看看吧！

用料

牛脊骨 适量
胡萝卜适量
洋葱适量
生姜适量
食用盐适量
香葱适量
食用油适量

做法

STEP 01

牛脊骨泡水洗净，香葱捆在一起，生姜切片，洋葱切碎
STEP 02

锅中加入冷水，放入葱和生姜，放入牛脊骨焯水
STEP 03

锅里倒油，翻炒洋葱，再倒入胡萝卜进行翻炒
STEP 04

将牛脊骨以及洋葱、胡萝卜倒入砂锅中，加水炖一个半小时
STEP 05

最后快好的时候加点盐即可

小贴士

也可以根据个人喜好放入一点罗勒叶

牛肉汤汤谱饮食健康生鲜农产品

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