夏天少不了凉拌菜,蔬菜可以凉拌,肉类也可以凉拌,加入柠檬,鲜甜的虾沾点酸爽,开胃消食,食欲大增。这道柠檬凉拌虾也是一道网红美食了,自己怎么在家做呢?下面一起来看看。
做法
- STEP 01
虾处理好,焯水半分钟,过一下凉水;
- STEP 02
西兰花焯水三分钟,用水洗干净;
- STEP 03
洋葱切丝,泡5分钟;
- STEP 04
盆中放西兰花、洋葱、虾;
- STEP 05
放入柠檬、香菜、小米辣,葱姜,熟芝麻,泡椒;
- STEP 06
加入适量生抽,米醋,轻盐酱油;
- STEP 07
搅拌均匀,凉拌柠檬虾就做好啦。
小贴士
虾不要焯时间长。用了轻盐酱油,就不用额外的放盐了。