蒜蓉大虾

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虾可补充人体所需的营养物质和微量元素，起到延缓衰老、调节神经系统、增强免疫力、保护心血管系统的功效。蒜蓉大虾是一道酒席上常见菜品，那么家庭版蒜蓉大虾怎么做好吃呢？下面一起来了解一下吧！

用料

虾 10只
大蒜适量
食用盐适量
白砂糖适量
鸡精适量

做法

STEP 01

将大虾洗净沥水，剪去虾须虾脚，剔去虾线
STEP 02

从虾背剪开一个口子，剪得深一点，不要剪断
STEP 03

蒜切成蒜蓉
STEP 04

锅内放油，放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀，出锅待用
STEP 05

将炒好的蒜蓉倒入虾背
STEP 06

蒸锅水开后，放入蒸8分钟

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