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【吉林美食攻略】吉林菜 小吃 特产 美食街 老字号餐馆等大汇总
吉林省由于各民族文化和饮食习惯不同，如满族人喜食炖菜和面点、朝鲜族酷爱冷面和狗肉、蒙古族爱吃烤肉，这些特有的饮食习惯，形成了独特的多元饮食文化。伪满统治时期，宫中御膳房除北京的清宫御厨，山东名厨也纷至沓来，使山东菜、宫廷菜与吉林民间菜肴相互交融，形成了精烹山珍野味，重刀工、勺工，以炸、熘、爆、炖、拌、酱为技法特点的吉林风味美食。
吉林省十大特色小吃榜单，主要依据吉林地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“吉林省名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
吉林省美食街有哪些？MAIGOO小编就为你整理了吉林十大美食街及排行榜，包含了吉林省小吃街、夜市街等美食街，其中就有长春桂林路美食街、长春重庆路美食街、吉林市河南街美食街、吉林市厦门街美食街、集安高丽火盆一条街、珲春街夜市街、延吉不夜城美食街等吉林著名的美食街。
- 吉林市清真美食街
- 延吉阿里郎美食街
- 长春建设街
- 吉林市恒山路美食街
吉林省有什么老字号美食吗？本文为大家盘点了吉林省十大老字号美食，分别是凤吉园贾家馆子、福源馆、朝鲜族饭店、鼎丰真、金华万事发酒家、宏伟煎粉第一家、老白肉馆、新兴园、李连贵风味大酒楼、杨麻子，以下是文章的详细内容。
- 八珍王熟食热卤(1933年)
- 真不同熏肉(1943年)
- 回宝珍饺子馆(1925年)
- 金华万事发酒家(1889年)
- 宏伟煎粉第一家(1990年)
- 牛马行牛肉饸饹铺(1906年)
吉林十大老字号美食，主要依据“中华老字号”、“吉林老字号”等老字号名单进行选择，参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“吉林餐饮名店”等荣誉称号，比较老字号饭庄的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成，名单仅供参考，排名不分先后，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
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| 行政区 | 必尝美食 |
| 长春市 | 白肉血肠、炒肉拉皮、鸡茸蕨菜、土豆茄子泥、林海参蛙、老韩头 |
| 吉林市 | 满族八大碗、庆岭活鱼、清蒸松花湖白鱼、辣豆瓣鱼、一锅出 |
| 四平市 | 伊通烧鸽子、四平李连贵熏肉大饼、满族火锅、叶赫榛子 |
| 辽源市 | 酸菜五花肉卷、关东蒸饺、东山烤土豆、灶糖 |
| 通化市 | 东北特色柴火铁锅炖菜、超级冷面铁板烧、炒冷面、明华抻面 |
| 白山市 | 蝲蛄豆腐、粗粮大碴粥、雪衣豆沙、大鹅炖酸菜、打糕 |
| 松原市 | 凉拌狗肉丝、乾安羊肉、松原冷面、饭包、拔丝奶豆腐 |
| 白城市 | 杀猪烩菜、猪肉炖粉条、香煎麻辣拉丝大肠头、扒拉锅烤牛肉、炭烤鸽子、清真炖菜八大碗、肉火勺 |
| 延边州 | 元奶奶包饭、米肠、江米鸡、冷面、补身汤、凉豆面、玉米温面 |
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