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玉米面馒头的做法
玉米面馒头是加入了玉米面制作而成的馒头，玉米面馒头具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜和延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。不过很多朋友表示不知道玉米面馒头怎么做的又松又软，那么下面就一起来看看吧！
做法
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STEP 01玉米面粉放入盆内，冲入沸水，边倒边用筷子拌成团，晾凉备用
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STEP 02牛奶化开酵母粉
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STEP 03放入面粉，搅拌成絮状，加入晾凉的玉米面团
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STEP 04将其揉至表面光滑；一次揉不光滑，可以让面醒会儿再揉就很好揉
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STEP 05静置温暖处发至2至3倍大
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STEP 06将发好的面团取出，撒少许的干粉，反复揉至表面光滑，搓成长条
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STEP 07用刀切成合适大小的剂子，揉成团
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STEP 08揉好的馒头胚子放入蒸锅静置再二发20至30分钟
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STEP 09大火，烧开水后转中火，蒸15至20分钟，关火虚蒸3分钟出锅
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