紫薯玫瑰花馒头

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紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯玫瑰花馒头是以面粉主料做成玫瑰状的一种馒头，里面含有紫薯配料，紫薯玫瑰花馒头的做法是什么？紫薯玫瑰花馒头蒸多久？

用料

面粉 200克
紫薯泥 100克
酵母适量
水适量

做法

STEP 01

先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟，酵母放温水中化开，静置十分钟；
STEP 02

将所有材料揉成面团，放温暖处发至二倍大小；
STEP 03

把面团搓成长条，切成小块；
STEP 04

每个小块用手压扁后擀成圆型，摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯；
STEP 05

用筷子在中间压一下后卷起；
STEP 06

沿着筷子的压线切开，整型；
STEP 07

全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小；
STEP 08

开火蒸15分钟，关火后闷五分钟取出即可。

紫薯母婴饮食馒头面粉口味

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