馒头美图

花朵馒头

南瓜加入面粉中做成玫瑰花馒头!给孩子们做饭,就得多用些心思,就算蒸个馒头,咱也得叫它开花。下面小编就来和大家分享这款花朵馒头的做法,快来看看怎么做花朵馒头吧。
用料
做法
  • STEP 01
    酵母用温水化开缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成絮状
  • STEP 02
    揉成光滑的面团,平均分成两份,一份加入少量红曲粉
  • STEP 03
    揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用
  • STEP 04
    先取白色面团8克6个整形滚圆
  • STEP 05
    用食指在滚圆的小面团上按压一下
  • STEP 06
    捏成花瓣状,摆好
  • STEP 07
    再取适量粉色面团擀成薄片用圆形模具刻成圆形状,大小自行掌控
  • STEP 08
    平均切割成六份,每个小三角左右对折
  • STEP 09
    均匀的摆放在整形好的白色面团上
  • STEP 10
    中间放上一个整形好的8克粉色圆面团,花朵馒头就整形完成,依次做好全部
  • STEP 11
    放入温暖处进行发酵,此馒头属一次性发酵,需要一次性发酵到位,约发酵至两倍大小
  • STEP 12
    发酵好后冷水上锅大火蒸20分钟左右关火焖3~5分钟即可
小贴士

此馒头需要一次性发酵到位

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