2022年馒头十大品牌榜中榜
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安井食品成立于2001年,专业从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司现拥有授权专利280多项。公司拥有8大生产基地10个工厂,形成以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。于2017年在上交所上市,股票代码603345。
  • 所属公司福建安井食品股份有限公司
  • 企业领导*
思念食品成立于1997年,专业从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品研发、生产、销售的大型专业速冻食品生产企业。公司拥有5个国内生产基地、1个海外生产基地,年生产能力超过70万吨,营销网络遍及全国,并已进入美国、英国、新加坡、澳大利亚等近20个国家和70多个地区的市场。
  • 所属公司郑州思念食品有限公司
  • 联系电话400-6596-220
  • 发源地郑州市
  • 创立时间1997年
  • 网购指数267250
  • 董事长李董
  • 指数 1680 79653
三全食品成立于1992年,国内极具规模的速冻食品生产企业,主持起草中国速冻食品行业多个国家标准,目前拥有专利370多项。产品涵盖汤圆、饺子、粽子等400多种。在国内建有8个生产基地,拥有覆盖全国的完善的“全冷链”系统。于2008年在深交所上市,股票代码为002216。
  • 所属公司三全食品股份有限公司
  • 联系电话0371-63982626
  • 发源地郑州市
  • 创立时间1992年
  • 网购指数100000
  • 董事长陈董
  • 指数 1722 137924
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
巴比食品创立于2003年,于2020年上交所上市,中国包点知名品牌,采取品牌化经营、产品工业化生产、连锁化门店销售、团体供餐、线上线下全渠道销售的商业模式,提供包括包子、馒头、粗粮点心、馅料以及粥品饮品等近百余种产品,拥有超2900家门店,覆盖北京、广东、江苏、上海等多个省市。
  • 所属公司中饮巴比食品股份有限公司
  • 联系电话4008-979-777
  • 发源地上海市
  • 创立时间2003年
  • 董事长刘董
  • 指数 1209 12078
隶属于广州酒家,品牌成立于1998年,多项国家技术标准的制定者和参与者。利口福品牌产品覆盖月饼、速冻点心、广式腊味、休闲食品、端午粽子等八大系列。公司占地10万平方米,已发展成为华南地区大型的综合食品加工基地,拥有逾100家利口福食品零售门店。
  • 所属公司广州酒家集团股份有限公司
  • 联系电话020-39489103
  • 发源地广州市
  • 创立时间1998年
  • 名誉董事长温董
  • 指数 1465 59279
湾仔码头始于1978年香港,速冻食品知名品牌,以制作水饺起家,1997年被美国通用磨坊并购。如今,湾仔码头占领了香港10%的新鲜水饺市场,30%的冷冻饺子市场,在1997年与美国通用磨坊公司合作后,湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地,推出手工包制的"湾仔码头"水饺、馄饨和汤圆等系列面食产品。
  • 所属公司通用磨坊(中国)投资有限公司
  • 发源地中国香港
  • 创立时间1978年
  • 中国区总裁邱总
  • 指数 1522 71304
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
佳士博始建于2001年,是一家以生产、销售速冻调制食品为主的农业产业化企业,是北方地区大型速冻调制食品生产基地之一,产品涵盖速冻肉丸、调理食品、台烤灌装食品、速冻面制食品、清真速冻食品等系列300多个品种。公司坚持自主研发,已累计授权专利200余项,其中发明专利十余项。
  • 所属公司山东佳士博食品有限公司
  • 联系电话400-6400-618
  • 发源地潍坊市
  • 创立时间2001年
  • 企业领导*
  • 指数 1313 7881
缸鸭狗始于1926年,中华老字号、中华名小吃、浙江省非物质文化遗产,集食品研发、餐饮管理、技术培训为一体的食品公司。缸鸭狗以汤圆为特色,经营宁波传统小吃、点心、米线、小菜、饮品等多种品类。公司占地面积约20000平方米,目前已开设八家连锁店。
  • 所属公司宁波市缸鸭狗食品有限公司
  • 联系电话400-667-1926
  • 发源地宁波市
  • 创立时间1926年
  • 网购指数496
  • 企业领导*
  • 指数 1385 9183
成立于1984年,国内知名度较高的面制品供应商,是一家以小麦加工为基础业务,以面制品产业链深加工为主营业务的专业面制食品企业。望乡食品拥有专业的生产线和加工园区,年加工利用小麦原粮可达数十万吨以上,目前主营挂面和无油熟面等产品,产品已远销至欧盟、北美、澳洲、俄罗斯、韩国、日本等多个国家和地区。
  • 所属公司山东望乡食品有限公司
  • 联系电话400-0536-900,0536-2822699
  • 发源地潍坊市
  • 创立时间1984年
  • 网购指数44
  • 企业领导*
  • 指数 1275 7991
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
创建于2004年,国内颇具实力的速冻面米食品生产商,集研发、生产、销售和服务为一体的大型食品加工企业。峰仔食品旗下拥有峰仔、亮厨、巨尊和峰行天下等多个品牌,主营各类花式点心和地方特色产品,通过多年的发展和口碑传承,与国内多家酒店及知名连锁便利店品牌建立了深度合作关系,目前在国内多个省份和直辖市均设有经销网点。
  • 所属公司浙江峰仔食品有限公司
  • 联系电话0570-3382189
  • 发源地衢州市
  • 创立时间2004年
  • 网购指数100
  • 企业领导*
  • 指数 840 1021
馒头的做法有哪些

一、馒头怎么做才松软好吃

和面的时候加入少许猪油,可使馒头口感更加松软。和面的时候掺进一部分的干淀粉。把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。一次发酵后,加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉,再次把面团揉成光滑面团。切好馒头坯,最好再发酵15分钟左右才下锅。冷水入锅,用中火蒸,使馒头坯发酵更充分。熄火后不要马上开盖,否则容易出现回缩,最好焖三分钟才开盖。

二、馒头怎么吃

1、鸳鸯馒头汉堡

材料:馒头数个,火腿,生菜,西红柿,煎鸡蛋,辣椒酱或者面酱。

做法:把火腿切片,西红柿切片,生菜用纯净水洗凉干,把馒头一切2半。然后沫上酱,放上一片火腿,西红柿,一片生菜,还有最主要的鸡蛋,最后把另一半合上。

2、小笼馒头

材料:面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,麻油5克,料酒、葱、味精适量。

做法:肉去皮洗净,剁成肉末,先加入调料,后加300克水顺一个方向搅拌,待肉吸水发胀后加入麻油拌和即成。然后以每公斤粉加4公斤清水,掺匀、揉透,直至面团光滑、有韧性为止。接着台板上抹以油,把面团放在台板上搓成长条,每公斤粉团摘成120只坯子,揿成中央略厚,边缘较薄的圆皮,包入馅心,捏成包子形。最后逐个放入蒸格,用旺火、沸水蒸8分钟左右,见包子呈玉色,底不粘手即熟。

三、馒头购买技巧

选择形状完整,没有褶皱、无黄斑、灰斑、黑斑、白毛、污渍、无异味的馒头。认准馒头品牌选择有营业许可、卫生许可、操作人员健康证的馒头坊购买现制现售的馒头。购买速冻馒头时,选择店面有完善冷冻设施的,不要购买表面有明显冰层等经过反复解冻、冷冻的产品。

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