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葱香鸡怎么做
葱香鸡看似简简单单，实则一口咬下去满嘴的香气。葱香鸡是一道粤菜，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢，在美食界里有着一席之地。那么葱香鸡怎么做呢？下面这篇文章就会为大家详细介绍。
做法
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STEP 01鸡腿加入料酒、一半小葱段、2片姜片和盐拌匀，密封冷藏腌制15分钟
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STEP 02然后准备一个足够大的盘子，放上剩余2片姜和另一半葱段
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STEP 03再在葱段姜片上铺好腌制入味的两个鸡全腿，我们就可以准备蒸咯
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STEP 04把我们准备好的鸡腿碗放在蒸盘上，上锅蒸熟
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STEP 05过滤蒸制出的鸡汁，在里面加入蚝油、生抽和细砂糖以及盐，我们的酱汁就做好了
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STEP 06把鸡腿切成2厘米宽的段，摆入盘中
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STEP 07然后用食用油和葱段熬制一份葱油，熬葱油用的葱段变金黄以后捞出
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STEP 08最后把前面做好的酱汁淋在鸡肉上，最后把前面做好的酱汁淋在鸡肉上，趁葱油热的时候哗啦一下子淋在葱花上面，就可以开动啦
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STEP 09喜欢吃辣的还可以加入干辣椒
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