壹家料理
0
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，但是由于鸡肉的味道较淡，因此可使用于各种料理中。很多人都喜欢吃炒鸡肉，鸡肉具有温中益气、补虚填精、活血脉以及强筋骨的功效。鸡肉在生活中比较常见一种做法就是炒鸡肉，那么你知道炒鸡肉怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
-
STEP 01鸡肉清洗干净，把鸡肉切成丁。
-
STEP 02热锅加油后改小火放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味。这是一煸。
-
STEP 03放入鸡丁翻炒。同时加入些许的盐。加入料酒，开始第二次煸炒，目的是把鸡丁里的水分炒出来。
-
STEP 04接着可以加入醋，没过鸡丁。盖上锅盖,开始中火焖煮三分钟。这就是“一焖”。
-
STEP 05三分钟后改大火收汁，再勾薄欠。不要把碗里欠汁全倒完。
小贴士
做这道菜的时候鸡肉不用事先处理，这样可以节约很多时间而且不影响最后的美味效果。
关联文章推荐
- 1 香菇鸡肉粥怎么做好吃 香菇鸡肉粥的做法
- 2 墨西哥鸡肉煎饼怎么做好吃 墨西哥美食的家常做法
- 3 烤火鸡肉丸子怎么做 烤火鸡肉丸子的做法
- 4 宝宝秋葵鸡肉卷的做法 怎么做好吃的秋葵鸡肉卷
- 5 【鸡肉的做法大全】鸡肉怎么做 鸡汤怎么炖最有营养
- 6 好吃的鸡肉膳食肠怎么做 鸡肉膳食肠的做法
- 7 【新疆大盘鸡的正宗做法】新疆大盘鸡的做法 鸡肉的家常做法
- 8 【6款鸡的做法大全】鸡汤怎么煲 鸡肉怎么做好吃
- 9 鸡肉白菜饺的做法 鸡肉小白菜饺子怎么做好吃
- 10 无水焖鸡的做法 无水焖鸡怎么做好吃
- 11 蜜汁鸡肉最简单的做法 蜜汁鸡肉怎么做好吃
- 12 土豆沙姜鸡的做法 土豆沙姜鸡怎么做好吃
- 13 葱香鸡腿简单做法 粤菜葱香鸡怎么做
- 14 汽锅鸡的制作方法 汽锅鸡怎么做
- 15 香酥鸡锁骨的配料及做法 香酥鸡叉骨怎么做好吃
- 16 农家焖土鸡的做法 农家焖土鸡怎么做好吃
- 17 醪糟鸡怎么做好吃 醪糟鸡的做法
- 18 马龙鲁石鸡的做法 鲁石鸡怎么做
- 19 家常茴香鸡肉炒蛋的做法 茴香鸡肉炒蛋怎么做
- 20 司马怀府鸡怎么做 司马怀府鸡的家常做法
最新评论
相关推荐
【鸡爪的做法】5款鸡爪子的做法 鸡爪子怎么做
鸡肉
3063
【板栗烧鸡的做法】板栗烧鸡的家常做法 板栗烧鸡怎么做
鸡肉
1.2w+
