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粉蒸茼蒿
蒸茼蒿相对来说热量比较低，每100g热量仅有75大卡左右， 而且清蒸的方式比较清淡，也不需要放油，食材营养流失也较少，是非常适宜减肥期间食用的菜肴。那么粉蒸茼蒿怎么做呢？一起来看看粉蒸茼蒿的做法吧。
做法
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STEP 01茼蒿洗净控水
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STEP 02大蒜去皮拍碎
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STEP 03将其中一半剁细成蓉，备用
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STEP 04茼蒿切大段
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STEP 05加入各式粉和碎蒜
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STEP 06拌匀，使茼蒿均匀粘裹上粉
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STEP 07放入铺好湿屉布的沸腾蒸锅中，大火蒸5分钟
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STEP 08熄火，揭盖，立即出锅
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STEP 09倒入大碗，加盐，香油拌匀
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STEP 10装盘，表面撒蒜蓉
小贴士
1、茼蒿也可以不切段而整根使用。
2、蒸制时间不宜过长，以免茼蒿打蔫儿发黄影响品相。
3、熄火后需立即出锅，以免茼蒿继续受热变蔫儿。
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