小菜园创办于2013年，是国内致力于发展传统与创新徽菜的代表品牌，以母亲的味道和亲民的价格，为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴及优质的服务，招牌徽菜包括徽州臭鳜鱼、农家红烧肉、地锅本仔鸡、石板蒜蓉虾、老坛酸菜牛肉、石板牛仔骨、小笼粉蒸肉等，目前已在全国80多座城市拥有超380家直营门店。

徽商故里成立于2005年，黄山旅游发展股份公司旗下，知名徽菜餐饮品牌，致力于传承徽菜技艺、传播徽州文化，以“一帅”徽商臭鳜鱼，“六将”腊味问政笋、徽州毛豆腐、徽府土鸡汤、徽府刀板香、胡适一品锅、红烧悠悠猪肉为招牌菜品，旗下文化餐饮分别布局在北京、天津、浙江、山东和安徽等地。

老乡鸡成立于2003年合肥，知名中式快餐品牌，以180天土鸡和肥西老母鸡汤为特色，菜品“月月上新”，致力于成为中国家庭身边的“家庭厨房”。老乡鸡在全国拥有超800家直营店，以甄选食材品牌供应商，透明化厨房设计和坚持健康营养的中式烹饪方式出品，受到消费者的认可和欢迎。

翰林宴成立于2001年，是一家专业从事星级宾馆、纯餐饮酒店、快餐食堂为主的综合性酒店管理集团，控股有安徽省东方徽菜研究所，形成独特的翰林菜菜系，其主打精品徽菜，以粤菜、湘菜等菜系为辅，招牌特色菜有老任桥牛肉、窖香鳜鱼、水晶徽韵、问政山笋、秘制红烧肉等，目前多个拥有多家分店。

徽宴楼成立于1985年，致力于传承经典徽菜的基础上开创新徽菜的新纪元，通过美景、美器、美食、完美的服务来展现中国徽菜，其下属各酒店定位于中高档餐饮消费，以正餐商务为主，以一流的菜肴出品、优雅的用餐环境、优质的特色服务 赢得众多新老顾客的青睐。

春盛成立于1998年，是一家集餐饮、酒店管理、农产品种植（养殖）及加工为一体的大型综合性企业，以餐饮为经营主体，以出品为经营基础，以江鲜为经营特色，以春盛渔府，春盛船家菜，春盛渔好吃为经营模式，下设徽菜研究所、春盛农庄、春盛生态园等，其特色菜品有鱼头泡饭、千岛湖剁椒鱼头、春盛卤鹅、红烧黑猪肉等。

桐国秀水成立于2011年，集水碗、徽菜、海鲜大餐等高端美食为一体的连锁餐饮企业，其酒店特色菜肴“桐国水碗”荣获安徽省非物质文化遗产。桐国秀水以地方特色菜肴为主打，外加宫廷鲍翅、名家海鲜等系列名菜，佐以精美点心、拿手小菜、地方特选等。

安徽梦都集团创建于1994年，是一家以连锁餐饮为主，集宾馆酒店管理为一体的大型综合性企业集团，拥有“梦都”、“雨山湖饭店”、“渔歌子”、“百越荟”和“徽州火篮菜”等餐饮品牌，旗下门店遍布北京、南京、上海、马鞍山，在菜肴、服务、环境，各具特色，享誉一方。

庐州太太成立于2004年，合肥知名餐饮连锁品牌，以“热情、亲切、轻松、快乐”的 服务理念为顾客营造出“轻松美食，好吃不贵”的就餐氛围，目前公司旗下已有8家直营分店，为广大百姓提供正餐附带夜宵的美食服务，深受广大顾客的喜爱和支持。

老家菜始创于2001年，安徽本土中餐企业品牌，健康徽菜的倡导者，专注徽菜的传承与研发，菜系以徽式经典土菜兼其他地方名菜为特色，注重食材的选择，通过不断改良，将传统徽菜技法与现代烹饪相结合，致力于给顾客带来心灵上的体验与舌尖上的享受。