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蒜末茼蒿炒火腿
茼蒿是一种常见的蔬菜，具有调胃健脾，降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多，脾胃不和，记忆力减退，习惯性便秘均有较好的疗效。蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法简单，是一道适合忙碌上班族的快手菜。下面小编和大家分享一道蒜末茼蒿炒火腿的做法，一起来看看怎么炒这道蒜末茼蒿炒火腿吧。
做法
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STEP 01茼蒿洗净
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STEP 02炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香
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STEP 03放入切段的茼蒿
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STEP 04放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒
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STEP 05放入剩下的蒜末
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STEP 06放入香肠片，翻炒均匀即可关火
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STEP 07盛入盘中
小贴士
蒜末的量一定要多些才能体现这道菜的独特风味。
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