香橙蛋糕卷

爱❤我的家

关注

香橙富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。下面小编就来和大家分享一道香橙蛋糕卷的做法，一起来看看怎么做好吃的香橙蛋糕卷吧。

用料

面粉 1/2杯
蛋黄 4个
橙子 1个
白砂糖 1大匙
玉米油 1/4杯
牛奶 1/4杯
蛋白 4个
醋几滴
打发的鲜奶油 1小碗
大草莓 4个
水适量

做法

STEP 01

橙子洗干净，切薄片
STEP 02

把橙片放入小锅里，放入1/4杯糖和没过橙片的水，煮约10分钟至橙皮透明
STEP 03

把橙片捞起，用厨房纸吸干水分
STEP 04

把橙片放在铺了油纸的烤盘上
STEP 05

蛋黄放入油，奶，和糖拌至油水混合
STEP 06

筛入面粉拌至无颗粒
STEP 07

蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡
STEP 08

放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀
STEP 09

再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌拌匀
STEP 10

倒入铺了油纸和橙片的烤盘上，抹平，轻震几下，震出大气泡
STEP 11

放入预热了350F/180C度的烤箱烤20分钟
STEP 12

拿出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，放凉
STEP 13

烤蛋糕的时候，把鲜奶油加糖打发至硬性，放冰箱备用
STEP 14

草莓洗干净，切小丁
STEP 15

把蛋糕扣在油纸上，抹上鲜奶油，撒上草莓丁
STEP 16

把蛋糕卷起来，两边封口，放冰箱冷藏15-20分钟定型即可

蛋糕烘焙蛋糕店水果口味

关联文章推荐

加载更多

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>

踩

最新评论

相关推荐