2025年芝士蛋糕十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年03月17日（每月更新）
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NO.1
好利来Holiland
品牌指数: 83.3北京市好利来食品有限公司，好利来创建于1992年，国内焙烤行业知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和包装食品制造系统为核心业务的食品企业。公司在北京和沈阳建有大型现代化食品工厂，拥有国内最先进的进口生产线，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。目前，好利来在全国70多个大中型城市拥有近千家直营连锁店。 查看更多 -
NO.2
派悦坊品牌指数: 82.1北京派悦坊餐饮管理有限公司，派悦坊是以派产品起家的甜品店，集采购、制作、服务、零售及配送于一体的烘焙企业，旗下多款创意蛋糕、红丝绒蛋糕、纸杯蛋糕等产品颇受消费者青睐。截止目前，派悦坊已开通北京、上海、杭州三个城市的配送服务，并开设了十多家门店。 查看更多 -
NO.3
诺心Lecake品牌指数: 81诺心食品(上海)有限公司，诺心是国内颇具人气的线上高端蛋糕品牌，专业从事高端蛋糕及食品研发、生产、配送、销售的B2C电子商务企业，主打生日蛋糕、水果蛋糕以及慕斯、芝士蛋糕等系列口味。诺心秉承精选世界各地的优质食材原料，通过自建中央工厂生产制作蛋糕，全程冷链配送，为客户打造轻松、便捷的蛋糕消费新体验。 查看更多 -
NO.4
KUMO KUMO品牌指数: 79.5上海文道品牌发展(集团)有限公司，KUMO KUMO是一家专注于芝士烘焙的餐饮品牌，以其创新和轻社交属性在新一代连锁烘焙市场中崭露头角，主营芝士蛋糕、芝士甜品、芝士零食等产品，主打产品芝士蛋糕被誉为“芝士蛋糕中的爱马仕”。 查看更多 -
NO.5
21Cake廿一客品牌指数: 78.4北京廿一客食品有限公司，21cake成立于2004年，专业从事蛋糕研发、生产、销售的企业，打造了从产品研发、生产到销售、配送的一条龙服务的专业化食品集团，主营蛋糕、面包、下午茶、冰淇淋系列产品。公司采取中央工厂统一生产、网络订购的电子商务以及传统大客户直销相结合的无店铺销售模式，提供即时的点对点配送服务。 查看更多 -
NO.6
LeTAO小樽洋菓子铺品牌指数: 77.1日本北寿心株式会社，LeTAO创立于1998年，来自日本北海道小樽的人气甜品品牌，日式芝士蛋糕鼻祖，以双层芝士蛋糕为招牌的甜品店。 LeTAO讲究食材和制作方法，主要提供乳酪蛋糕、冰淇淋、松饼、吐司及饮品等系列产品，目前已在全世界已经开设了数十家店铺。 查看更多 -
NO.7
GANSO元祖品牌指数: 76.1上海元祖梦果子股份有限公司，1993年正式进驻中国大陆，享有"精致礼品名家代言者"的称号，倡导并专注于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品，其MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕享誉甚高，并涵盖春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼等节令食品。 查看更多 -
NO.8
TOUSLesJOURS多乐之日品牌指数: 74.9多乐之日(北京)食品有限公司，多乐之日始创于1958年，是韩国希杰集团旗下烘焙食品连锁品牌，以健康美味、家庭式烘焙、经典欧式风格而著称。多乐之日是提供“家庭式烘焙”面包蛋糕的欧式烘焙店，提供注重原料并充分发挥材料自然美味的自制式面包和蛋糕的健康欧式面包房。 查看更多 -
NO.9
味多美Wedome品牌指数: 73.8北京味多美食品有限责任公司，味多美创立于1996年，国内知名烘焙连锁食品企业，定位于中高端消费者，集生产、配送、销售为一体的烘焙连锁食品企业。味多美在北京、上海、包头同时拥有现代化的中央工厂，主要生产蛋糕、面包、饼干、蛋挞、下午茶蛋糕、生日蛋糕以及婚礼蛋糕等产品。目前，在全国拥有300余家直营连锁店。 查看更多 -
NO.10
幸福西饼品牌指数: 72.5深圳市幸福商城科技股份有限公司，创建于2008年，知名O2O蛋糕品牌，由数据和技术驱动的创新零售烘焙食品制造商。幸福西饼专注于为消费者提供新鲜可口的烘焙食品，开通了线上下单、线下配送的专属服务，目前营销网络覆盖全国200多个城市，包括深圳、上海、北京、广州等等，并建立了400多个分布式制作中心。 查看更多
一、芝士蛋糕怎么做
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，其底层是饼干，上层是芝士，配合糖和鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等配料制成，制作芝士蛋糕的具体方法如下：1、准备奶酪150克、低筋面粉15克、牛奶60克、鸡蛋3个、玉米淀粉10克、白砂糖50克。2、奶酪加入牛奶中浸泡，用锅子隔热水融化，然后逐个加入蛋黄，搅拌匀后再加入用热水隔热融化的黄油。3、在奶酪和黄油混合的糊中筛入低粉和玉米淀粉，用打蛋器打至无小粒。4、蛋白放入干净容器中，加入适量细砂糖，用打蛋器大至湿性发泡。5、先将三分之一的蛋白霜加入蛋黄混合液中拌匀，然后倒入剩下的蛋白中拌匀。6、将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，盘内加水放入烤箱，165℃烘烤40-50分钟即可。如果觉得自己在家做芝士蛋糕比较麻烦的话，也可以到蛋糕店去买现成的芝士蛋糕，有需要的话可以先来了解一下芝士蛋糕十大品牌。
二、芝士蛋糕热量高吗
芝士蛋糕是甜食，其热量是比较高的，每100克芝士蛋糕大概含有349.21大卡左右的热量，还含有20.76克左右的碳水化合物，21.87克左右的脂肪，7.63克左右的蛋白质。当然，和其他蛋糕相比，芝士蛋糕的热量算得上是较低的了，因为其使用的芝士只是外观上类似黄油而已，在发酵过程中，实际上已经把脂肪分解成易于消化，吸收的极细微脂肪，因而极易转化为人体所需的能量而被消耗掉，因此控制食用量的话，吃芝士蛋糕没有那么容易长胖，只要不一次性吃过多的芝士蛋糕就行了。
三、芝士蛋糕能放多久
市面上出售的芝士蛋糕大致可以分为重芝士蛋糕和轻芝士蛋糕，主要是芝士含量有所不同，通常芝士越多的蛋糕保存的时间越短，更要尽早食用完。一般情况下，芝士蛋糕只能存放2-3天，因为芝士在缓解温度高于15℃的情况下就会慢慢融化，内部变质的速度会迅速加快，所以芝士蛋糕需要保存在低温的环境下；另外，为了保留蛋糕新鲜的口感和味道，建议大家尽量在2天之内食用完，特别是在夏季温度较高的情况下，最好是当天吃完。
四、芝士蛋糕可以冷冻保存吗
如果芝士蛋糕买多了或做多了，家里一时吃不完的话，建议放冰箱里保存，因为芝士在常温下更容易变质，如果放冰箱的话，一般是放冷藏，当然冷冻保存也是可以的，不过不太建议，主要是因为冷冻后再要吃的话，还得提前拿出来等它软化解冻，比较麻烦，另一方面，冷冻保存的芝士蛋糕口感方面也会受一些影响。因此，一般情况下，芝士蛋糕放冰箱保存的话，放冷藏就可以了。