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红烧杏鲍菇
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杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱!下面小编就来和大家分享一道红烧杏鲍菇的做法,快和小编一起来学习怎么做好吃的红烧杏鲍菇吧。
用料
杏鲍菇
300g
生抽
适量
老抽
适量
食用盐
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
葱末
适量
姜末
适量
香菇
适量
水淀粉
适量
做法
STEP 01
杏鲍菇洗干净
STEP 02
切成一厘米见方的长条
STEP 03
干香菇泡发后切条
STEP 04
锅中烧开水,将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟,捞出沥干
STEP 05
锅中烧油,爆香葱姜末
STEP 06
放入菇类,炒2分钟
STEP 07
放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖,翻炒均匀
STEP 08
再加入适量清水,稍微煮一下
STEP 09
出锅前淋适量水淀粉勾芡即可
杏鲍菇
家常菜
名菜/菜谱食谱
口味
咸鲜味
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