家常菜美食

红烧杏鲍菇

杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱!下面小编就来和大家分享一道红烧杏鲍菇的做法,快和小编一起来学习怎么做好吃的红烧杏鲍菇吧。
用料
做法
  • STEP 01
    杏鲍菇洗干净
  • STEP 02
    切成一厘米见方的长条
  • STEP 03
    干香菇泡发后切条
  • STEP 04
    锅中烧开水,将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟,捞出沥干
  • STEP 05
    锅中烧油,爆香葱姜末
  • STEP 06
    放入菇类,炒2分钟
  • STEP 07
    放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖,翻炒均匀
  • STEP 08
    再加入适量清水,稍微煮一下
  • STEP 09
    出锅前淋适量水淀粉勾芡即可
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