手撕杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。那么你知道手撕杏鲍菇怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

杏鲍菇 3个
香葱 1棵
生姜 2片
大蒜 2瓣
小米椒 2个
芝麻油 2大勺
鲜酱油 1大勺
米醋 1小勺
白醋 1小勺
食用盐适量

做法

STEP 01

杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟；
STEP 02

葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用；
STEP 03

蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会；
STEP 04

不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条；
STEP 05

撕好的杏鲍菇摆入盘中；
STEP 06

放上葱、姜、蒜末和小米椒，淋入调味料，拌匀即可。

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