牛肉炒平菇的家常做法

知识杂货铺

2024-03-26 0

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平菇的滑嫩搭配牛肉的软嫩，再烹入蚝油等提鲜，相得益彰，味道鲜美得简直让人停不下来。牛肉含有丰富的蛋白质，平菇则含有丰富的氨基酸，美味的同时不乏营养。下面这篇文章就为大家带来了牛肉炒平菇的家常做法，一起来看看吧！

用料

牛肉适量
平菇适量
青椒适量
辣椒适量（大红辣椒）
生抽适量（生抽）
食用盐适量
蚝油适量
料酒适量
生姜适量
蒜苗适量（大蒜叶）
食用油适量

做法

STEP 01

平菇摘下来洗净备用，牛肉切片备用
STEP 02

青红辣椒、大蒜叶洗净，切成段；生姜洗净切丝
STEP 03

锅中加油烧热后放入姜丝、牛肉，加入适量料酒，炒至牛肉变色
STEP 04

再加入平菇、青红辣椒，翻炒1—2分钟
STEP 05

加入适量盐、生抽、蚝油，加入大蒜叶，翻炒均匀即可

牛肉家常菜生鲜农产品名菜/菜谱食谱

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