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莴笋炒豆芽
莴笋富含钾、铁,维生素和矿物质,具有促进消化、增进食欲、利尿通乳、维持电解质平衡、防癌抗癌的作用。豆芽富含维生素C和维生素E等物质,营养价值高,具有清热解暑的功效,具有降低胆固醇、保护皮肤的作用。这两者结合起来的莴笋炒豆芽怎么做呢？下面就会为大家介绍这道清淡、健康菜品的做法。
做法
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STEP 01莴笋去皮，清洗莴笋、绿豆芽
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STEP 02用擦菜板将莴笋擦成丝
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STEP 03起锅倒油烧热，下入擦好的莴笋和绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生
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STEP 04然后，加适量的盐
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STEP 05加适量的味精
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STEP 06调味炒匀即成
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