莴笋炒豆芽

莴笋富含钾、铁,维生素和矿物质,具有促进消化、增进食欲、利尿通乳、维持电解质平衡、防癌抗癌的作用。豆芽富含维生素C和维生素E等物质,营养价值高,具有清热解暑的功效,具有降低胆固醇、保护皮肤的作用。这两者结合起来的莴笋炒豆芽怎么做呢？下面就会为大家介绍这道清淡、健康菜品的做法。