三鲜萝卜卷

心向往之

三鲜萝卜卷怎么做？“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季的餐桌不能少了萝卜，萝卜便宜实惠好吃。本次小编教大家这道三鲜萝卜卷的家常做法，包括三鲜萝卜卷需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

白萝卜 800克
猪瘦肉 200克
玉米 100克
香葱 50克
花生油 3ml
食用盐 2克
生姜 3克
生抽 1ml
生粉 10克

做法

STEP 01

馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好
STEP 02

洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉（生粉加水拌均）、生姜拌均；PS：生粉要与水先调均在加入
STEP 03

白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉
STEP 04

晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来
STEP 05

把卷好的萝卜卷放入盘中
STEP 06

清水煮沸，隔水放入蒸锅中
STEP 07

盖上盖子蒸7-8分钟即可
STEP 08

取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可

小贴士

1、萝卜要切薄片

2、萝卜烫软即可，要过冷水，保持萝卜不再继续熟

3、蒸的时间不宜太长，熟即可

4、火的大小不同，蒸煮时间略有差异

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