豆类美图

巧拌豆苗怎么做

豆苗俗称豌豆藤,是豌豆的嫩茎和嫩叶,豆苗的颜色很鲜明,质地又很柔软。同时,豆苗的营养非常丰富,对口腔发炎、牙龈红肿、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。那么巧拌豆苗怎么做好吃呢?下面就会为大家介绍。
用料
做法
  • STEP 01
    豆苗洗净,去根;锅中烧开水点少许橄榄油,放入豆苗绰一下,捞出放入冷水过一下,切段备用
  • STEP 02
    1大勺生抽、2大勺米醋(香醋)、少许盐、适量白砂糖、1勺香油,放入碗中搅拌均匀。
  • STEP 03
    将料汁倒入豆苗中拌均匀盛出摆盘
  • STEP 04
    洋芋丝及花生米放入油锅中炸一下,捞出摆在豆苗上,别有一番风味
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