南瓜烘蛋

壹家料理

甜甜糯糯南瓜搭配蛋白质丰富的鸡蛋，制作而成的南瓜烘蛋，搭配一杯原磨豆浆，营养健康的早餐搞定啦！本次小编就给大家带来南瓜烘蛋的的做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

鸡蛋 3个
南瓜 200g
食用盐 3g
料酒 5ml
黑胡椒 适量
韭菜或香葱 少许
食用油或黄油 适量

做法

STEP 01

鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒，打散
STEP 02

南瓜丝、韭菜碎放入，搅拌均匀
STEP 03

平底锅热锅、倒入适量油，五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制
STEP 04

翻面煎制。装盘！

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