香酥鸡锁骨

香酥鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃，鸡锁骨俗称鸡叉骨（连心脆），在鸡脖子和鸡胸相接的位置，肉质细腻。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群。那么你知道香酥鸡锁骨怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！